Главная / Каталог меланжеров / Меланжер для шоколада ELECTRA 11 Pro (с регулятором скорости и таймером) + запчасти

Меланжер для шоколада ELECTRA 11 Pro (с регулятором скорости и таймером) + запчасти

    Ключевые особенности:

     

    Металлический держатель жерновов и регулятор прижима жерновов.

    Ррегулятор скорости и таймер. Контроллер Может управлять скоростью от 0 до 180 об/мин (максимальная скорость барабана).

     

    Возможность установки времени включения и выключения меланжера.

     

    Емкость 2 литра (до 4,5 кг шоколада).

    Мотор не перегревается даже при длительной и интенсивной эксплуатации более 24 часов.

    Барабан из нержавеющей стали (304) легко отсоединяется.

    Пластиковые части из пищевого делрина (Delrin).

     

    Чашу легко мыть в раковине, можно использовать как емкость для хранения.

    Более прочный натуральный черный гранит безопасной марки, для предотвращения сколов или истончения даже при длительном использовании.

     

    Для любых задач: шоколада, урбечей, ореховых паст и многого другого.

     

    Мы рады представить вам новую усовершенствованную версию меланжера с каменными жерновами, используемого для переработки какао и изготовления ореховых паст.

     

    Меланжер Электра 11 работает на оптимальной настраиваемой скорости, благодаря чему продукты сохраняют свою первоначальную пищевую ценность.

     

    Неподвижная прозрачная крышка позволяет отслеживать процесс приготовления, можно открывать во время работы.

     

    Металлический держатель улучшен для легко извлечения из чаши и ее полной герметичности.

     

    Давление гранитных жерновов можно регулировать для получения различной степени вальцевания на разных этапах приготовления и для различных ингредиентов.

     

    Два гранитных роликовых жернова, которые вращаются над гранитным основанием измельчают какао-бобы до какао-тертого с размером частиц менее 15 микрон.

     

    Этот удивительный меланжер станет идеальным спутником для всех ваших начинаний. Мы внесли ряд ключевых усовершенствований в традиционную домашнюю каменную мельницу, сделав ее идеальной для шоколада, орехового масла (урбечей), восточных соусов, домашней косметики и других продуктов. Элегантный дизайн и прочная конструкция обеспечивают долгое и приятное использование, корпус имеет насыщенный шелковисто-бордовый цвет.

     

    Главные компоненты выполнены из лучшей нержавеющей стали и чистого черного гранита (настоящего природного камня) обеспечивают долговечность и выдающееся качество для этой профессиональной машины. Кроме того, этот меланжер обладает характеристиками, которые выгодно выделяют его на фоне других меланжеров: мощный двигатель, жернова из черного гранита, которые прослужат долгие годы, и ударопрочный корпус. Несколько специальных функций и усовершенствований сделали этот стильный меланжер идеальным для приготовления шоколада как любителями, так и профессионалами.

     

    Характеристики:

    Мощный мотор 220V/50Hz 980 об/мин с защитой от перегрева.

    Ударопрочный корпус.

    Вес 21 кг.

     

    Комплектация:

    Меланжер

    Контроллер управления

    Два запасных ремня

     

    Меланжер в наличии на складе в Москве, доставка в течении недели тк сдэк.

    Гарантия 1 год.