Главная / Каталог продукции / Меланжер Premier Lifestyle 2021 Pro Chocolate refiner

Меланжер Premier Lifestyle 2021 Pro Chocolate refiner

    Меланжер Premier Lifestyle 2021 Pro Chocolate refiner

    Цена:
    76000 - под заказ

    Доставка и оплата



    Описание:

    Меланжер Premier Lifestyle 2021 Pro Chocolate refiner

    Превосходит остальные домашние меланжеры представленные на рынке, не греет продукт выше 40 градусов. Интелектуальная защита, для предотвращения перегрева. Автоматически регулирует обороты двигателя. Измельчение до 10-15 микрон и меньше, зависит от времени обработки. Изысканный и современный дизайн. Вместимость до 4,5 кг.

    Удобный корпус с поворотным механизмом, позволяет легко перелить готовый продукт по формочкам или в ёмкость для хранения.
    Новая система принудительной трансмиссии - без проскальзывания (no-slip gear system). Включает в себя короткий ремень привода с зубчиками и кевларовой нитью.
    Меланжер имеет высококачественные жернова из натурального гранита безопасной марки.
    Мотор спроектирован и протестирован для непрерывной работы до 100 часов.
    Полностью герметичные закрытые промышленные подшипники - не прилипают и не заедают.

    Легко транспортировать и обслуживать благодаря модульной конструкции.
    Гарантия 1 год. Cертификат CE. Доставка включена в стоимость.

    Преимущества версии Pro:
    1. До 100 часов непрерывной работы.
    2. Установлен металлический держатель.
    3. Защита от отключения электричества ночью.
    4. Электронный таймер, для выбора времени работы (управление со смартфона).

    Кроме того в новой версии 2021 значительно усовершенствована защита двигателя от протечек сверху. Теперь сквозь весь корпус проходит специальное отверстие и если случайно что-либо пролить сверху на меланжер, то ни чего страшного не случится.

    В комплекте специальная втулка, позволяющая упростить очистку жерновов и легко собрать остатки шоколада в чаше. А также быстросъёмные крепления жерновов.

    Вы сможете делать великолепный ремесленный шоколад и полезные ореховые пасты (урбечи).

    Помолоть любые злаки, специи, кофе и крупу до муки или пудры по желанию. Замесить тесто, приготовить соусы и различные блюда восточной кухни.

    Отлично подойдёт, для домашнего или ремесленного производства, отработки рецептуры на шоколадной фабрике (лабораторная мельница). В случаи необходимости объём производства масштабируется путём увеличения количества работающих меланжеров.

    Характеристики:

    Емкость: 2 литра, до 4.5 кг.
    Двигатель: 1700 об/мин, 200 ватт.
    Напряжение: 220 В переменного тока, 50 Гц.
    Максимальное время непрерывной работы: 100 часов.
    Размер: 30 x 30 x 40 см.
    Диаметр чаши: 241 мм.
    Высота чаши: 159 мм.
    Диаметр жернова: 105 мм.
    Ширина жернова: 45 мм.
    Материал корпуса: негорючий ABS пластик высокого качества.
    Материал чаши: нержавеющая сталь.
    Гибкий провод: ПВХ длиной около 2 метров.
    Вес: 14,5 кг.

    В комплекте:
    Меланжер
    Блок управления
    Инструкция
    Мерный стаканчик
    Лопатка
    Специальная втулка для очистки жерновов

     

    Краткая история и Классификация меланжеров.

    О меланжерах Premier, для чего и чем отличаются друг от друга.