Какао-бобы придают этим батончикам с мюсли особый вкус и приятный хруст.  

 

Попробуйте этот простой рецепт без выпечки и держите батончики всегда под рукой, чтобы быстро перекусить!

 

 

  Ингредиенты:

 

 

  2 и 1/2 чашки овсяных хлопьев
  1/2 чашки крупно нарезанных орехов (арахис, миндаль, грецкие орехи, фундук) 
  1/4 чашки меда
  4 столовые ложки несоленого сливочного масла
  1/3 чашки коричневого сахара
  1 чайная ложка ванильного экстракта
  1/4 чайной ложки соли
  ¼ стакана какао-крупки

  
Приготовление:

 

 

  1. Разогрейте духовку до 350°.  Квадратную форму застелите пергаментом.
  2. Поместите овсяные хлопья и орехи в форму и поджарьте в духовке 8–10 минут или до появления аромата.
  3. Тем временем нагрейте мед, масло и коричневый сахар в большой кастрюле на медленном огне.  Постоянно помешивайте, пока масло не растает, а сахар не растворится. Затем продолжайте перемешивать в течение 1 минуты, пока смесь не начнет пузыриться.
  4. Снимите с огня и добавьте ваниль и соль.
  5. Добавьте в кастрюлю поджаренные овсяные хлопья и орехи, а также какао-крупку и перемешайте.
  6. Вылейте смесь обратно в форму, застеленную пергаментом, и плотно прижмите ровным слоем с помощью шпателя.
  7. Поместите форму в холодильник как минимум на 2 часа для охлаждения, затем выньте застывшую смесь, приподняв края пергамента.
  8. Разрежьте на 12 батончиков и храните в герметичном контейнере до 1 недели.

 

---