От 50 000 рублей

Легко готовьте дома: ремесленный (BEAN-TO-BAR)
шоколад, ореховые пасты (урбеч), соусы
с помощью меланжеров.

Cacao Tree - продажа и доставка домашних меланжеров.
Вся продукция сертифицированна и имеет гарантию.

Для чего нужен меланжер

какао бобы
меланжер
ореховая паста
меланжер Premier


Покупать у нас не только приятно, но и выгодно

Каталог меланжеров и всё что нужно для шоколада

Меланжер Premier Mark 2
Предзаказ 213000 руб. В наличии на складе 219000 руб. В наличии в магазине 231000 руб.
Меланжер Premier Mark 2

Большая вместимость 11 кг. Индустриальная надежность. Сделано полностью в США. Подходит для крупного производства. Регулируемая скорость вращения чаши от 0 до 120 об/мин. Годовой выход по шоколаду (225 рабочих дней): 1278 кг. Годовой выход по ореховой пасте (225 рабочих дней): 2045 кг. Сертификаты UL, CE и CSA. Гарантия 1 год. Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.



Меланжер Premier Mark 2

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И РАЗМЕРЫ:

 

 Двигатель: ¼ л.с.

 

 Напряжение: 220 В 50/60 Гц 2/1 А.

 

 Максимальный непрерывный ток нагрузки: 3 А.

 

 Вместимость: 11 кг продукта за партию.

 

 Приблизительный общий вес: 45 кг.

 

 Приблизительный размер меланжера: 50x44x60 см

 

 Примерный размер упаковки (две коробки)

 Коробка №1: 36x36x36 см / Коробка №2: 51x51x41 см

 

Основные преимущества:

 

Сделано полностью в США.

Только натуральные высококачественные гранитные жернова.

Увеличенная вместимость до 11 кг.

Механизм наклона чаши, для легкой выгрузки продукта.  С меланжером может работать один оператор.

Удобная кнопка аварийной остановки.

Регулируемая скорость вращения чаши от 0 до 120 об/мин.

Годовой выход по шоколаду (225 рабочих дней): 1278 кг.

Годовой выход по ореховой пасте (225 рабочих дней): 2045 кг.

Регулятор давления позволяет во время процесса точно контролировать степень прижатия жерновов.

Запасные части хранятся на складе и доставляются быстро, чтобы избежать длительных простоев.

Удобен в транспортировке. Можно зарегистрировать в качестве сверхнормативного багажа на рейсах.

Во всех меланжерах Premier используются высококачественные компоненты американского производства и пищевые герметики.

Прямой привод от полностью герметичного редуктора, не требующего обслуживания ремней или цепей, предназначен для непрерывной работы без необходимости технического обслуживания.

Этот компактный меланжер имеет большую мощность, обеспечивая оптимальное измельчение продукта.

Питание 200-230 В. Однофазный режим. Возможны индивидуальные настройки по мощности.

Прочная рама для высокой надежности.

Защита двигателя отключает меланжер в случае перегрузки, защищая ваши инвестиции.

Для обслуживания этого меланжера требуются только базовые знания и простые инструменты.

1 год гарантии. Сертификаты UL, CE и CSA.

 

Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.

 

 

Краткая история и Классификация меланжеров.

 

Стартовое руководство для меланжеров

 

О меланжерах Premier, для чего и чем отличаются друг от друга.

 


Меланжер Premier Lifestyle 2021 Chocolate refiner
Предзаказ 76000 руб. В наличии на складе 82000 руб. В наличии в магазине 86000 руб.
Меланжер Premier Lifestyle 2021 Chocolate refiner

Самая новая и самая лучшая версия меланжера Lifestyle. Время непрерывной работы до 72 часов. Интеллектуальная защита двигателя. Система очистки жерновов. Быстросъёмные крепления жерновов. Защита от протечек. Модернизирован в США. Гарантия 1 год. Меланжер в наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.



Меланжер Premier Lifestyle 2021 Chocolate refiner

Меланжер Premier Lifestyle 2021 Chocolate refiner Превосходит остальные домашние меланжеры представленные на рынке: не греет продукт выше 40 градусов, ещё больше повышена производительность, теперь до 72 гарантированных часов работы без перерыва.

 

Всё, что вам нравилось раньше: удобный корпус, поворотный механизм, вместимость до 4,5 кг.

 

В новой версии 2021 значительно усовершенствована защита двигателя от протечек сверху. Теперь сквозь весь корпус проходит специальное отверстие и если случайно что-либо пролить сверху на меланжер, то ни чего страшного не случится!

В комплекте специальная втулка, позволяющая упростить очистку жерновов и легко собрать остатки шоколада в чаше. А также быстросъёмные крепления жерновов.


Вы сможете делать великолепный ремесленный шоколад и полезные ореховые пасты.

 

Помолоть любые злаки, специи, кофе и крупу до муки или пудры по желанию. Замесить тесто, приготовить соусы и различные блюда восточной кухни.

Отлично подойдёт, для домашнего или ремесленного производства, отработки рецептуры. В случаи необходимости объём производства масштабируется путём увеличения количества работающих меланжеров.

Натуральные, высококачественные гранитные жернова.
Измельчает до 10-15 микрон.
Новая система принудительной трансмиссии - без проскальзывания (no-slip gear system).


Изысканный и элегантный дизайн.
Мотор спроектирован и протестирован для непрерывной работы до 72 часов.
Полностью герметичные закрытые промышленные подшипники - не прилипают и не заедают.

Интелектуальная защита для предотвращения перегрева. Автоматически регулирует обороты двигателя.

Короткий ремень с кевларовыми нитями.
Легко транспортировать и обслуживать благодаря модульной конструкции. 
1 год гарантии. Cертификат CE.

 

Характеристики:

 

Емкость: 2 литра, до 4.5 кг.
Двигатель: 1700 об/мин, 200 ватт.
Напряжение: 220 В переменного тока, 50 Гц.

Максимальное время непрерывной работы: 72 часа.

Размер: 30 x 30 x 40 см. 
Диаметр чаши: 241 мм.
Высота чаши: 159 мм.
Диаметр жернова: 105 мм.
Ширина жернова: 45 мм.
Материал корпуса: ABS высокого качества.
Материал чаши: нержавеющая сталь.
Гибкий провод: ПВХ длиной около 2 метров.
Вес: 13,5 кг.

 

В комплекте:

 

Меланжер 

Инструкция

Мерный стаканчик

Лопатка 

Специальная втулка для очистки жерновов

 

Меланжер в наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.


Краткая история и Классификация меланжеров.

 

Стартовое руководство для меланжеров

 

О меланжерах Premier, для чего и чем отличаются друг от друга.

 

 

 


Меланжер Premier Lifestyle 2023 Pro Chocolate refiner
Предзаказ 90000 руб. В наличии на складе 96000 руб. В наличии в магазине 102000 руб.
Меланжер Premier Lifestyle 2023 Pro Chocolate refiner

Профессиональная версия меланжера Lifestyle 2021. Время непрерывной работы до 100 часов. Интеллектуальная защита двигателя. Новый металлический держатель 2.0 Защита от кратковременного перепада электроэнергии. Защита от отключения электричества ночью. Электронный таймер. Модернизирован в США. Гарантия 1 год. Меланжер в наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.



Меланжер Premier Lifestyle 2023 Pro Chocolate refiner

Меланжер Premier Lifestyle 2023 Pro Chocolate refiner

Превосходит остальные домашние меланжеры представленные на рынке, не греет продукт выше 40 градусов. Интелектуальная защита, для предотвращения перегрева. Автоматически регулирует обороты двигателя. Измельчение до 10-15 микрон и меньше, зависит от времени обработки. Изысканный и современный дизайн. Вместимость до 4,5 кг.

Удобный корпус с поворотным механизмом, позволяет легко перелить готовый продукт по формочкам или в ёмкость для хранения.
Новая система принудительной трансмиссии - без проскальзывания (no-slip gear system). Включает в себя короткий ремень привода с зубчиками и кевларовой нитью.
Меланжер имеет высококачественные жернова из натурального гранита безопасной марки.
Мотор спроектирован и протестирован для непрерывной работы до 100 часов.
Полностью герметичные закрытые промышленные подшипники - не прилипают и не заедают.

Легко транспортировать и обслуживать благодаря модульной конструкции.


Гарантия 1 год. Cертификат CE.

Преимущества версии Pro:

 

1. До 100 часов непрерывной работы.

2. Уже установлен металлический держатель 2.0.

3. Защита от кратковременного перепада электроэнергии.

4. Защита от отключения электричества ночью.

5. Электронный таймер, для выбора времени работы (управление со смартфона).

 

В новой версии 2023 был доработан металлический держатель: добавлены стопорные кольца и пластина защищающая от разбрызгивания массы.

Так же у меланжера есть защита двигателя от протечек сверху. Сквозь весь корпус проходит специальное отверстие и если случайно что-либо пролить сверху на меланжер, то ни чего страшного не случится.


Оборудован быстросъёмными креплениями жерновов.

Вы сможете делать великолепный ремесленный шоколад и полезные ореховые пасты (урбечи).

Помолоть любые злаки, специи, кофе и крупу до муки или пудры по желанию. Замесить тесто, приготовить соусы и различные блюда восточной кухни.

Отлично подойдёт, для домашнего или ремесленного производства, отработки рецептуры на шоколадной фабрике (лабораторная мельница). В случаи необходимости объём производства масштабируется путём увеличения количества работающих меланжеров.

Характеристики:

Емкость: 2 литра, до 4.5 кг.
Двигатель: 1700 об/мин, 200 ватт.
Напряжение: 220 В переменного тока, 50 Гц.
Максимальное время непрерывной работы: 100 часов.
Размер: 30 x 30 x 40 см.
Диаметр чаши: 241 мм.
Высота чаши: 159 мм.
Диаметр жернова: 105 мм.
Ширина жернова: 45 мм.
Материал корпуса: негорючий ABS пластик высокого качества.
Материал чаши: нержавеющая сталь.
Гибкий провод: ПВХ длиной около 2 метров.
Вес: 14,5 кг.

В комплекте:


Меланжер
Блок управления
Инструкция
Мерный стаканчик
Лопатка

Набор запасных деталей

 

Меланжер в наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.

 

Краткая история и Классификация меланжеров.

 

Стартовое руководство для меланжеров

 

О меланжерах Premier, для чего и чем отличаются друг от друга.

 


Меланжер Premier Lifestyle 2021 mini Chocolate refiner
Предзаказ 70000 руб. В наличии на складе 76000 руб. В наличии в магазине 82000 руб.
Меланжер Premier Lifestyle 2021 mini Chocolate refiner

Уже установлена маленькая чаша. Время непрерывной работы до 72 часов. Интеллектуальная защита двигателя. Вместимость от 500г до 1 кг. Защита от протечек. Модернизирован в США. Гарантия 1 год. Меланжер в наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.



Меланжер Premier Lifestyle 2021 mini Chocolate refiner

Удобный для дома меланжер и использования  в  качестве  лабораторной  мельницы  при  разработке  рецептов. 

 

Вместимость  чаши  от  500г  до  1кг  продукта.  Вы  всегда  можете  докупить  большую  чашу  в  дальнейшем,  если  понадобится.

Не греет продукт выше 40 градусов, ещё больше повышена производительность, теперь до 72 гарантированных часов работы без перерыва.

Значительно усовершенствована защита двигателя от протечек сверху. Теперь сквозь весь корпус проходит специальное отверстие и если случайно что-либо пролить сверху на меланжер, то ни чего страшного не случится!


Вы сможете делать великолепный ремесленный шоколад и полезные ореховые пасты.

 

Помолоть любые злаки, специи, кофе и крупу до муки или пудры по желанию. Замесить тесто, приготовить соусы и различные блюда восточной кухни.

Отлично подойдёт, для домашнего или ремесленного производства, отработки рецептуры.

Натуральные, высококачественные гранитные жернова.
Измельчает до 10-15 микрон.
Новая система принудительной трансмиссии - без проскальзывания (no-slip gear system).


Изысканный и элегантный дизайн.
Мотор спроектирован и протестирован для непрерывной работы до 72 часов.
Полностью герметичные закрытые промышленные подшипники - не прилипают и не заедают.

Интелектуальная защита для предотвращения перегрева. Автоматически регулирует обороты двигателя.

Короткий ремень с кевларовыми нитями.
Легко транспортировать и обслуживать благодаря модульной конструкции. 
1 год гарантии. Cертификат CE.

 

Характеристики:

 

Вместимость чащи до 1 кг.
Двигатель: 1700 об/мин, 200 ватт.
Напряжение: 220 В переменного тока, 50 Гц.

Максимальное время непрерывной работы: 72 часа.

Размер: 30 x 30 x 36 см. 

Диаметр чаши: 178 мм.
Высота чаши: 127 мм.
Диаметр жернова: 89 мм.
Ширина жернова: 26 мм.
Материал корпуса: ABS высокого качества.
Материал чаши: нержавеющая сталь.
Гибкий провод: ПВХ длиной около 2 метров.
Вес: 12,5 кг.

 

В комплекте:

 

Меланжер 

Инструкция

Мерный стаканчик

Лопатка 

 

Меланжер в наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.

 

 

Краткая история и Классификация меланжеров.

 

Стартовое руководство для меланжеров

 

О меланжерах Premier, для чего и чем отличаются друг от друга.

 


Меланжер Premier Lifestyle
68000 руб.
Предзаказ 53000 руб. В наличии на складе 59000 руб. В наличии в магазине 64000 руб.
Меланжер Premier Lifestyle

Мощный 200 ватт мотор. Время непрерывной работы 24 часа. Большая вместимость 2 литра (около 3.5 кг. шоколада). Механизм наклона чаши. Хорошо зарекомендовавший себя "народный" меланжер Индийского производства. Гарантия 1 год. Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.



Меланжер Premier Lifestyle

Надёжная конструкция. Большая вместимость. Наклонная чаша, позволяет быстро и удобно разливать по формам готовый продукт.

Этот вместительный и мощный меланжер, подходит, для приготовления шоколада, какао тертого, соусов, разных ореховых паст (масел, урбечей, тахини), так и помола круп, специй, мякоти кокоса и многого другого.

 

Характеристики:

 

Емкость: 2 литра, до 3.5 кг. 
Двигатель: 1440 об/мин, 200 ватт.
Напряжение: 220 вольт переменного тока, 50 Гц.
Время непрерывной работы: 24 часа.
Размер: 30 x 30 x 40 см. 

Диаметр чаши: 241 мм.
Высота чаши: 159 мм.
Диаметр жернова: 105 мм.
Ширина жернова: 45 мм.
Материал корпуса: ABS высокого качества.
Материал чаши: нержавеющая сталь.
Гибкий провод: ПВХ длиной около 2 метров.
Вес: 13,5 кг.

Сертификат и Гарантия 1 год.

 

В комплекте:

 

Меланжер 

Инструкция

Мерный стаканчик

Лопатка 

Насадка тестомес

 


Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.

 

Краткая история и Классификация меланжеров.

 

Стартовое руководство для меланжеров

 

О меланжерах Premier, для чего и чем отличаются друг от друга.


 

 


Меланжер Premier Wonder 2023 Pro Chocolate refiner
Предзаказ 86000 руб. В наличии на складе 92000 руб. В наличии в магазине 97000 руб.
Меланжер Premier Wonder 2023 Pro Chocolate refiner

Профессиональная версия меланжера Wonder 2021. Автоматическая защита двигателя, время непрерывной работы до 60 часов. Корпус из нержавеющей стали. Новый металлический держатель 2.0 Защита от отключения электричества ночью. Электронный таймер. Модернизирован в США. Гарантия 1 год. Меланжер в наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.



Меланжер Premier Wonder 2023 Pro Chocolate refiner

Надёжная и компактная модель меланжера в нержавеющем корпусе Premier Wonder 2023 Pro Chocolate refiner имеет две направляющих массу лопатки, усиленный привод через редуктор, повышена производительность, обновлена смазка и остальные компоненты.

Измельчение до 10-15 микрон и меньше в зависимости от времени обработки. Изысканный и современный дизайн. Вместимость до 3,5 кг.

Не греет продукт выше 40 градусов.

Меланжер имеет высококачественные жернова из натурального гранита безопасной марки.
Мотор спроектирован и протестирован для непрерывной работы до 60 часов.
Полностью герметичные закрытые промышленные подшипники - не прилипают и не заедают.

Кроме того в новой версии 2023 был доработан металлический держатель: добавлены стопорные кольца и пластина защищающая от разбрызгивания массы.

Так же у меланжера есть защита двигателя от протечек сверху.

 

Меланжер легко транспортировать и обслуживать благодаря модульной конструкции и малому весу.

Гарантия 1 год. Cертификат CE.

Оборудован быстросъёмными креплениями жерновов.
 
Преимущества версии Pro:

1. До 60 часов непрерывной работы.
2. Установлен металлический держатель.
3. Защита от отключения электричества ночью.
4. Электронный таймер, для выбора времени работы (управление со смартфона).

Вы сможете сделать самый вкусный и полезный домашний шоколад, замечательные ореховые пасты (урбечи), помолоть муку и сахар и многое другое!

Характеристики:

Емкость: 1.5 литра, до 3.5 кг.
Двигатель: 1700 об/мин, 200 ватт.
Напряжение: 220 В переменного тока, 50 Гц.
Время непрерывной работы: 60 часов.
Размер: 27 x 27 x 40 см. 
Диаметр чаши: 203 мм.
Высота чаши: 140 мм.
Диаметр жернова: 105 мм.
Ширина жернова: 35 мм.
Материал корпуса: нержавеющая сталь.
Материал чаши: нержавеющая сталь.
Гибкий провод: ПВХ длиной около 2 метров.
Вес: 12,5 кг.

Сертификат и Гарантия 1 год. Доставка включена в стоимость.

В комплекте:
 
Меланжер
Блок управления
Инструкция
Мерный стаканчик
Лопатка
Набор запасных деталей
 
 
Меланжер в наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.

 

Меланжер Premier Wonder 2021 Chocolate refiner
Предзаказ 60000 руб. В наличии на складе 72000 руб. В наличии в магазине 77000 руб.
Меланжер Premier Wonder 2021 Chocolate refiner

Компактная модель. Автоматическая защита двигателя, время непрерывной работы до 48 часов. Корпус из нержавеющей стали. Система очистки жерновов. Быстросъёмные крепления жерновов. Защита от протечек. Модернизирован в США. Гарантия 1 год. Меланжер в наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.



Меланжер Premier Wonder 2021 Chocolate refiner

Доступная, надёжная и компактная модель меланжера в нержавеющем корпусе Premier Wonder 2021 Chocolate refiner имеет две направляющих массу лопатки, усиленный привод через редуктор, повышена производительность, обновлена смазка и остальные компоненты.

 

Не греет продукт выше 40 градусов.

 

В новой версии 2021 значительно усовершенствована защита двигателя от протечек сверху.

 

В комплекте специальная втулка, позволяющая упростить очистку жерновов и легко собрать остатки шоколада в чаше. А также быстросъёмные крепления жерновов.

 

Вы сможете сделать самый вкусный и полезный домашний шоколад, замечательные ореховые пасты, помолоть муку и сахар и многое другое!

Характеристики:

Емкость: 1.5 литра, до 3.5 кг.
Двигатель: 1700 об/мин, 200 ватт.
Напряжение: 220 В переменного тока, 50 Гц.
Время непрерывной работы: 48 часов.

Размер: 27 x 27 x 40 см. 
Диаметр чаши: 203 мм.
Высота чаши: 140 мм.
Диаметр жернова: 105 мм.
Ширина жернова: 35 мм.
Материал корпуса: нержавеющая сталь.
Материал чаши: нержавеющая сталь.
Гибкий провод: ПВХ длиной около 2 метров.
Вес: 11,5 кг.

Сертификат и Гарантия 1 год.

 

В комплекте:

 

Меланжер 

Инструкция

Мерный стаканчик

Лопатка 

Специальная втулка для очистки жерновов

 

Меланжер в наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.

 

Краткая история и Классификация меланжеров.

 

Стартовое руководство для меланжеров

 

О меланжерах Premier, для чего и чем отличаются друг от друга.

 

 


Меланжер Premier Wonder
63000 руб.
Предзаказ 50000 руб. В наличии на складе 56000 руб. В наличии в магазине 61000 руб.
Меланжер Premier Wonder

Мощный 200 ватт мотор. Время непрерывной работы 24 часа. Вместимость 1.5 литра (примерно 2,5 кг. шоколада). Компактный корпус из нержавеющей стали. Проверенная временем, надежная Индийская модель меланжера. Гарантия 1 год. Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.



Меланжер Premier Wonder

Универсальный, надежный и недорогой меланжер, подходит, для приготовления шоколада, какао тертого, соусов, разных ореховых паст (масел, урбечей, тахини), так и помола круп, специй, мякоти кокоса и многого другого.

 





Характеристики:


Емкость: 1.5 литра, до 2,5 кг.
Двигатель: 1440 об/мин, 200 ватт.
Напряжение: 220 В переменного тока, 50 Гц.
Время непрерывной работы: 24 часа.
Размер: 27 x 27 x 40 см.
Диаметр чаши: 203 мм.
Высота чаши: 140 мм.
Диаметр жерновов: 105 мм.
Ширина жерновов: 35 мм.
Материал корпуса: нержавеющая сталь.
Материал чаши: нержавеющая сталь.
Гибкий провод: ПВХ длиной около 2 метров.
Вес: 11,5 кг.

Сертификат и Гарантия 1 год.

 

В комплекте:

 

Меланжер 

Инструкция

Мерный стаканчик

Лопатка 

Насадка тестомес

 

 

Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.

 

Краткая история и Классификация меланжеров.

 

Стартовое руководство для меланжеров

 

О меланжерах Premier, для чего и чем отличаются друг от друга.

 

 


Металлический держатель жерновов меланжеров Premier 2.0
Предзаказ 31000 руб. В наличии на складе 34000 руб.
Металлический держатель жерновов меланжеров Premier 2.0

Представляем обновленный инновационный металлический держатель для меланжеров Премьер. Зарядите свой меланжер по полной! Гарантия 1 год. Держатель в наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.



Металлический держатель жерновов меланжеров Premier 2.0

В новой версии специальные стопорные кольца на осях ограничивающие горизонтальный люфт жерновов и пластина защищающая от разбрызгивания массы.

 

Держатель из нержавеющей стали:


Увеличивает производительность и экономит время.


Долговечный: не трескается и не ломается при длительном использовании.


Легко чистить: меньше компонентов для сборки и разборки. Идеальное сочетание практичности и эффективности.


Крепление жерновов на металлических штифтах: больше ни каких гаек, шайб и болтовых соединений.


Эстетика минимализма: современный дизайн, пищевая нержавеющая сталь 304.


Элегантная крышка из нержавеющей стали для дополнительной защиты. Конструкция крышки обеспечивает легкий доступ.


Верхний фиксирующий винт теперь также из стали! Больше надежности и контроля давления на жернова.


Перфорированные лопасти дефлектора (скребков) позволяют устанавливать термопару для точного контроля температуры. Идеально для сыроедных рецептов и здорового питания.


Поставляется в комплекте с новыми жерновами.


Идеален для профессионального использования.

Продуманная конструкция обеспечивает более свободное перемещение ингредиентов внутри барабана чаши, что приводит к сокращению времени измельчения.

Дополнительная аэрация шоколада при коншировании позволяет улучшить диспергирование уксусной кислоты и других едких соединений, что делает шоколад менее вязким.

Благодаря оптимизации потока внутри меланжера вы сможете получить ещё более нежную ореховую пасту.

Благодаря гладким поверхностям держателя вы можете легко соскрести остатки продукта, минимизируя отходы и сокращая время очистки.

Новая конструкция устраняет риск утечки продукта по центральному конусу чаши в моторный блок.

Подходит для Premier Lifestyle и Wonder.

 

Гарантия 1 год.

 

Держатель в наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.

 

 

Краткая история и Классификация меланжеров.

 

О меланжерах Premier, для чего и чем отличаются друг от друга.


Металлический держатель 2.0

 


Маленькая (Лабораторная) Чаша меланжеров Premier
Предзаказ 29000 руб.
Маленькая (Лабораторная) Чаша меланжеров Premier

Повысьте универсальность вашего любимого меланжера для шоколада. Делайте пробные партии от 500 грамм до 1 кг без лишних потерь времени и сырья. Гарантия 1 год. Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.



Маленькая (Лабораторная) Чаша меланжеров Premier

Жернова из качественного натурального гранита; В наших жерновах не используются искусственные материалы и наполнители.


Этот новый дополнительный экономичный набор идеально подходят для тестирования рецептов или отбора проб небольшими партиями, так как выход составляет всего 1,1 фунта / 0,5 кг.

 



Используйте как отдельный набор для сильно ароматизированных ингредиентов таких как специи. Чтобы избежать загрязнения ими основной чаши.


Идеально подходит как для профессиональной кухни, так и для домашнего использования.


Подходит для американских моделей меланжеров Premier Lifestyle и Wonder.


В этот комплект входят: 1 чаша, 2 роликовых жернова и 1 пластиковый держатель с лопастями дефлектора (лопатками). Этот аксессуар не включает в себя крышку, верхний винт и блок с мотором.

 

Технические характеристики:

Емкость чаши: минимум 1,1 фунта / 0,5 кг

Диаметр чаши: 7 дюймов / 178 мм

Высота чаши: 5 дюймов / 127 мм

Диаметр жернова: 3,5 дюйма / 89 мм

Ширина жернова: 1 дюйм / 26 мм

Вес набора чаши и роликов: 7 фунтов / 3 кг

 

Гарантия 1 год.

 

Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.

 

Краткая история и Классификация меланжеров.

 

О меланжерах Premier, для чего и чем отличаются друг от друга.


Термочехол для меланжера
В наличии на складе 6600 руб.
Термочехол для меланжера

Защищает от застывания шоколада в чаще меланжера. Удобное хранение меланжера, защита от пыли и внешних воздействий. Три слоя утеплителя. Кулиска для утяжки. Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.



Термочехол для меланжера

Термочехол - Практичный аксессуар который пригодится во время пауз в работе с шоколадом и избавит от проблем с его застыванием в чаше меланжера, что особенно актуально для индийских моделей.

 

Три слоя утеплителя (около 600 грамм) рассчитаны на мороз в -25 градусов, а значит шоколад останется текучим очень долгое время. В течении 5 часов температура шоколада падает всего на 10-15 градусов.

 

Чехол имеет кулиску снизу, для утяжки изделия.

 

Также в этом чехле очень удобно хранить меланжер когда он не используется длительное время, гарантированная защита от пыли и внешних воздействий.

 

Возможен заказ индивидуального дизайна с вашим логотипом.

 

 

Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.


Термочехол для меланжера Pro
В наличии на складе 8000 руб.
Термочехол для меланжера Pro

Защищает от застывания шоколада в чаще меланжера. Увеличенное в 1,5 раза время удержания температуры. Удобное хранение меланжера, защита от пыли и внешних воздействий. Три слоя утеплителя + слой специальной фольги. Кулиска для утяжки. Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.



Термочехол для меланжера Pro

Термочехол - Практичный аксессуар который пригодится во время пауз в работе с шоколадом и избавит от проблем с его застыванием в чаше меланжера, что особенно актуально для индийских моделей.

 

Благодаря слою специальной фольги в Pro версии термочехла и трем слоям утеплителя (около 600 грамм) рассчитаны на мороз в -25 градусов, шоколад останется текучим очень долгое время. В течении 8 часов температура шоколада падает всего на 10-15 градусов.

 

Чехол имеет кулиску снизу, для утяжки изделия.

 

Также в этом чехле очень удобно хранить меланжер когда он не используется длительное время, чехол гарантирует защиту от пыли и внешних воздействий.

 

Возможен заказ индивидуального дизайна с вашим логотипом.

 

Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.


Вибростолик для шоколада Light 4.0
В наличии на складе 15000 руб.
Вибростолик для шоколада Light 4.0

Доступный и легкий вибростолик. Быстро удаляет пузырьки и уплотняет шоколадную массу. Размер 30х30 см. Гарантия 1 год. Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.



Вибростолик для шоколада Light 4.0

Bибрaционный cтолик для шоколада, прeдназначeн для кaчествeннoй oтливки кондитерских изделий.

 

- Столик позволяет добиться лучшего уплотнения заливаемого вещества и произвести очистку от воздушных пузырей̆ под воздействием вибрации. В результате готовое изделие получает качественную детализацию!



- У вибростола установлен диммер (регулятор) с 7-ю режимами интенсивности вибрации.

 

- Столешница из алюминиевого композитного материала имеет ограничительные бортики с силиконовым липким NANO ковриком для меньшего скольжения между заливочной формой и столешницей.

 

Столик устанавливается на твердую гладкую поверхность и фиксируется прижимными / вакуумными присосками.



- Внимание! При работе с шоколадом необходимо учитывать текучесть шоколада и его температурный режим.

 

В новой версии - Улучшен дизайн и удобство работы.

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

 

Д х Ш х В [мм]: 300×300×170
Стол безопасен в эксплуатации, так как работает от 12 V Вольт.

Электропотребление 8.4 Ватт.

Обороты двигателя: 6000 об/мин

Максимальная нагрузка до 9 кг.

Вес: 2,2 кг.

 

Гарантия 1 год.

Бесплатная доставка транспортной компанией сдэк.

 

 

 


Веялка для провеивания какао-крупки Pro 3.0 с мотором
В наличии на складе 22800 руб.
Веялка для провеивания какао-крупки Pro 3.0 с мотором

Производительность 4,5 кг/час. Полностью автономное решение. Для домашнего и ремесленного производства шоколада. Гарантия 1 год. Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.



Веялка для провеивания какао-крупки Pro 3.0 с мотором

Представляем Веялку Pro 3.0, полностью автономную с мотором и регулятором скорости двигателя. В конструкции используется только пищевой пластик.

 

Всё в одном корпусе, больше производительности, удобства и компактности!

 

Веялка (сепаратор) для быстрого и удобного отделения какао крупки от шелухи (какао веллы) после дробления какао-бобов.

 

Для домашнего и среднего ремесленного производства.

 

Незаменимый и лучший помощник в производстве шоколада.

 

Производительность 4,5 кг/час.

 

Вес прибора примерно 5 кг.

Размер 35х40х50 см.

 

Гарантия 1 год.

 


Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.

 

 

 

 


Емкость для темперирования шоколада на 20 кг
В наличии на складе 31900 руб.
Емкость для темперирования шоколада на 20 кг

Ускоряет процесс темперирования шоколада. Готовый к использованию шоколад всегда под рукой. Гарантия 1 год. Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.



Емкость для темперирования шоколада на 20 кг

Возможно темперирование, разогрев и поддержание заданой температуры шоколада. 

 

Регулировка с точностью до 0.1 С

Диапозон задаваемой температуры от 20 до 70 С

3D нагрев со всех сторон!

 

Мощность 270 Вт.

Размеры: 54х33х18 см.

 

Гарантия 1 год.

 


Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.

 

 


Инкубатор (Темпер) для кристаллов какао-масла
Предзаказ 33000 руб.
Инкубатор (Темпер) для кристаллов какао-масла

Для темперирования шоколада. Объём ёмкости 250 грамм, этого хватит на 11-24 кг шоколада. Гарантия 1 год. Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.



Инкубатор (Темпер) для кристаллов какао-масла

Темпер позволяет выдерживать какао масло при постоянной температуре (термостатировании) для получения стабильных бета кристаллов (шёлк) пригодных для внесение в шоколад в качестве затравки.

 

Одного процента такого какао масла достаточно, чтобы получить темперированный шоколад.

 

В миру это устройство называют темпер для шоколада, темпер для какао масла или инкубатор для какао масла.

Работать с темпером достаточно просто:
1. Положите не более 250 грамм какао-масла в стакан из нержавеющей стали.
2. Поместить стакан в темпер.
3. Включить темпер.
4. Выставить температуру 33 градуса.
5. Через 12 часов затравка готова.
6. Добавить 1-2% темперированного какао масла в шоколадную массу.

В комплект поставки входит:
- Стакан из нержавейки в который помещается какао-масло и готовится затравка, для дальнейшего темперирования шоколада.
- Термостат в который помещается стакан с какао маслом и который поддерживает постоянную температуру стакана.
- Электрический провод, для подключения к электрической сети
Все это упаковано в фанерную коробку.

Темпер оснащен нагревателем собственного производства разработанным и сконструированным специально для целевого использования при темперировании какао масла. И высокоточным PID терморегулятором.

 

Использовать темпер очень удобно, особенно когда нужно темперировать часто и при этом небольшое количество шоколада.

 

Гарантия 1 год.

 


Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.


Термоформовщик Mini для изготовления форм
60000 руб.
В наличии на складе 50000 руб.
Термоформовщик Mini для изготовления форм

Самый маленький и доступный термоформовщик для дома и небольшого производства. Гарантия 1 год. Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.



Термоформовщик Mini для изготовления форм

Почти полное отсутствие пластиковых деталей гарантирует долгую и надёжную работу. Занимает очень мало места.


Меньше одной минуты для создания или копирования формы для шоколада, конфет, мыла, свечей и любых других задач.

 

Рабочее поле 150х150 мм. Возможно изготовление термоформовщика с другими размерами рабочего поля.

 

Себестоимость форм примерно 20-50₽ за 1 шт. Быстрая окупаемость оборудования и огромный простор для творчества.

 

Использует: ПЭТ-А, ПЭТ-Г листы до 1-3 мм толщиной. Расходные матерьялы можно без труда найти почти в любом регионе.

 

Источником тяги может служить обычный пылесос или компрессор. В Термоформовщике предусмотренно его отдельное подключение к электросети и контроль с передней панели, а также защита от короткого замыкания и перегрузки.

 

Размеры 20 Х 20 см.

Вес 10 кг.

Электропитание 220В.

 

Гарантия 1 год.

 


Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.


Дражировочный барабан Pro
В наличии на складе 75000 руб.
Дражировочный барабан Pro

Версия дражиратора для малого и среднего производства. Производите качественное драже методом равномерной накатки во вращающемся барабане. До 10 кг готового продукта.



Дражировочный барабан Pro

Эта версия подойдёт для малого и среднего производства.


Легко производите в нужном объёме: драже, орехи, какао-бобы и сухофрукты в шоколаде и глазури.

 

Характеристики:

 

Шар из нержавеющей стали.

Максимальная загрузка 10 кг.

Регулятор скорости 0-52 об/мин.

Напряжение 220 В.

Регулируемые пластиковые ножки.

Охлаждение двигателя.

 

Гарантия 1 год.

 

Отправка бесплатная транспортной компанией ПЭК.


Насадка - дражиратор для миксера
В наличии на складе 29000 руб.
Насадка - дражиратор для миксера

С ее помощью вы у себя дома или в кондитерской легко и быстро сможете приготовить драже любого вида. Подходит для миксеров: Kenwood, KitchenAid, SMEG, BORK. До 5 кг готового продукта. Гарантия 1 год. Доставка бесплатная транспортной компанией сдек.



Насадка - дражиратор для миксера

  • Насадка-дражиратор расширяет функционал кухонной машины, а стационарный дражиратор выполняет лишь 1 функцию

 

  • Бак состоит из двух частей и собирается при помощи замков-защелок. Благодаря такой конструкции ее легко мыть и хранить

 

  • Сменные адаптеры позволяют использовать бак на разных кухонных машинах и подключать к ним насадку для снятия цедры

 

  • Идеальная толщина стенки бака. Бак быстро прогревается и так же быстро охлаждается, что немаловажно в процессе приготовления драже.

 

Подставка из нержавеющей стали позволяет поставить кухонную машину под правильный угол и исключить падение дорогостоящей техники.

 

 

Характеристики:

 

 

  • Материал: пищевая нержавеющая сталь
  • Диаметр: 36см
  • Диаметр отверстия для загрузки: 21см.
  • Объем: 20литров
  • Максимальный выход готовой продукции: 5кг

 

Гарантия 1 год.

 


Доставка бесплатная транспортной компанией сдек.


Дражировочный барабан Light
В наличии на складе 44000 руб.
Дражировочный барабан Light

Для дома и небольшого производства. Производите качественное драже методом равномерной накатки во вращающемся барабане. До 4 кг готового продукта. Гарантия 1 год. Доставка бесплатная транспортной компанией пэк.



Дражировочный барабан Light

Эта версия дражиратора подходит для дома, кафе, лаборатории и небольшого производства.

 

Характеристики:

 

Шар из нержавеющей стали.
Максимальная загрузка 4 кг.
Двe скорости 30 об/мин и 50 об/мин.
Напряжение 220 В.
Мощность 100 Вт.
Вес 9 кг.


Регулируемые пластиковые ножки.
Охлаждение двигателя.

 

Гарантия 1 год.

 


Доставка бесплатная транспортной компанией пэк.


Ультразвуковая ванна на 10л
В наличии на складе 20000 руб.
Ультразвуковая ванна на 10л

Применяется для быстрой и удобной очистки форм для шоколада и другого инвентаря. Гарантия 1 год. Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.



Ультразвуковая ванна на 10л

Благодаря ультразвуковой ванне можно быстро очистить от застывшего шоколада формы, посуду и инвентарь.

 

Вместимость 10л.

Габариты: 25,4 х 33 х 25,4 см

Максимальный объем воды 7,41л.

Мощность и частота ультразвукового излучателя 240W; 40Khz.

Мощность нагревательного элемента 250W.

Таймер 0-30 мин.

Температура 0-80 С.

Материал Нержавеющая сталь.

Вес 13,6 кг.

Встроенная защита от шума.

В комплекте корзина для мелких предметов.

 

Гарантия 1 год.

 


Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.


Ростер для обжарки какао-бобов, орехов и семян
В наличии на складе 16500 руб.
Ростер для обжарки какао-бобов, орехов и семян

Облегчит путь от боба до плитки шоколада и сэкономит деньги. Теперь обжарка какао-бобов не требует лишних усилий и времени. Гарантия 1 год. Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.



Ростер для обжарки какао-бобов, орехов и семян

Контролируйте процесс создания шоколада или ореховой пасты начиная с обжарки сырья.

 

Регулировка температуры от 100 до 240 С. 

 

Равномерное перемешивание какао-бобов. 

 

Мощность 1200 Вт. 

 

Максимальная загрузка 0,75-1,2 кг. 

 

Примерное время обжарки 8-15 минут.

 

Размеры 28х17х36 см.

 

Вес 3 кг.

 

Гарантия 1 год.

 


Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.

 

 


Прегриндер Куттер Robot Coupe R2
В наличии на складе 75000 руб.
Прегриндер Куттер Robot Coupe R2

Профессиональный куттер для урбечей, ореховых паст, предварительного помола для меланжера: орехов, семян, какао-крупки, какао-бобов. И многих других задач. Промышленная надежность. Сделано во Франции. Гарантия 1 год. Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.



Прегриндер Куттер Robot Coupe R2

Данную модель можно использовать для предварительного измельчения орехов, семян, какао-бобов и какао-крупки перед помещением в меланжер. 


С помощью куттера Robot Coupe R2 вы можете быстро приготовить ореховые пасты и разные виды урбечей. Так же за короткое время можно измельчить, смешать и взбить различные продукты, приготовить соусы, крема, начинки, муссы. 

Куттер Robot Coupe R2 характеристики:  

 


Объем 2.9 л. 
Скорость 1500 об/мин. 
Импульсный режим. 
Напряжение 220 В. 
Мощность 0.55 кВт. 
Ток: 3,5 А.
Ширина 200 мм Глубина 280 мм Высота 350 мм. 
Вес (с упаковкой) 10.5 кг 
Страна производства Франция.
Производительность порций: от 10 до 20
Максимальная загрузка:  
Измельчение: 0,75 кг. 
Взбивание: 1 кг.
Замес теста: 0,5 кг. 
Размалывание: 0,3 кг.   

Время работы: от 1 до 4 мин. 

 

Особенности:  

 


Система магнитной защиты и тормоз двигателя, останавливающий его в момент открытия крышки. 
Защита от перегрева.
Асинхронный двигатель:  
Вал из нержавеющей стали. 
Блок двигателя из поликарбоната.

 

Чаша из нержавеющей стали с ручкой.
Крышка с отверстием для добавления жидкости или ингредиентов в процессе работы.

 

Гарантия 1 год.

 


Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.

 

 


Бликсер (BLIXER) Robot Coupe 2
В наличии на складе 103000 руб.
Бликсер (BLIXER) Robot Coupe 2

Совмещает в себе куттер и блендер. Больше чем куттер подходит для жидких и полужидких блюд, быстрого получения ореховых паст, урбечей, пюре, муссов, мелкого помола сухих ингредиентов, благодаря большим оборотам двигателя. Сделано во Франции. Гарантия 1 год. Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.



Бликсер (BLIXER) Robot Coupe 2

Бликсер предназначен для приготовления жидких, полужидких, пюреобразных блюд, муссов, а также тонкого измельчения сухих и дегедрированных продуктов. Выполненный из нержавеющей стали, двухлопастной нож с мелкими зубцами отвечает за измельчение и пюрирование продуктов. Для извлечения готовой смеси, в комплект поставки входит удобный скребок. Бликсер оснащен индукционным двигателем. Вал двигателя выполнен из нержавеющей стали. Материал корпуса – поликарбонат.


BLIXER Robot Coupe 2 характеристики:

 

Объем чаши – 2,9 литров, этого вполне достаточно для загрузки от 200 граммов до 1,5 килограмма продуктов. На выходе обеспечивается от 1 до 15 порций готовой смеси.

мощность двигателя 0.7 кВт, развивающим скорость вращения ножа до 3000 об/мин.

Модель работает от сети с напряжением 220 В и частотой 50 Гц.

На корпус двигателя вынесено управление бликсером - три кнопки, отвечающие за включение аппарата, отключение и активацию импульсного режима работы (режим более тщательного измельчения).

размеры (мм): 210 (ширина), 330 (глубина), 420 (высота)
вес 11,5 кг. 
вес в упаковке 16 кг.


Особенности:  


Двигатель бликсера предназначен для интенсивного использования и характеризуется высокой надежностью и долговечностью.

Аппарат снабжен чашей из нержавеющей стали с эргономичной ручкой.
Для комфорта и безопасности, резервуар снабжен крышкой из поликарбоната, которая гарантирует максимальную герметичность закрытой чаши.
В крышке предусмотрено отверстие с удобным дозатором-лейкой для добавления жидкости или ингредиентов в процессе работы.
Для извлечения готовой смеси, в комплект поставки входит удобный скребок, состоящий из двух частей, которые легко разбираются и чистятся.

Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко снимаются и очищаются, что строго соответствует санитарным и гигиеническим нормам.

 

Гарантия 1 год.

 


Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.

 

 


Блендер Vitamix Blender 7500
В наличии на складе 52000 руб.
Блендер Vitamix Blender 7500

Профессиональная надежность, сделано в США. Можно использовать для предварительного помола какао-бобов и орехов. Гарантия 1 год. Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.



Блендер Vitamix Blender 7500

Vitamix 7500 предлагает мощность и удобство благодаря двигателю мощностью 2,2 л.с. и низкопрофильному контейнеру на 2 литра, который легко помещается под большинством шкафов. 

Легко регулируйте скорость для получения разнообразных текстур. Диск можно повернуть в любой момент во время измельчения, так что вы полностью контролируете процесс.

 

 

С помощью функции Pulse можно измельчать твёрдые ингредиенты, такие как лёд. 

 

Основные достоинства блендеров Vitamix 

 

1. Износостойкость. Каждый выпущенный под маркой Vitamix блендер является максимально долговечным. Надежное соединение привода и ножа обеспечивается по принципу «металл-металл». Благодаря этому техника работает дольше аналогов. Высочайшей прочностью может похвастаться чаша с крышкой.  

 

2. Практичность. Корпус и чаша блендера легко очищаются от загрязнений.

 

  3. Возможности для контроля процесса приготовления блюд. 
Чаши являются прозрачными. Они позволяют отслеживать процессы измельчения и смешивания.  

 

4. Удобство использования. Блендер Витамикс оснащен крупными кнопками и ручками регулировки оборотов.

 

  5. Высокая скорость работы при оптимальной мощности. Блендер Vitamix (Витамикс) позволяет достигать высочайшей производительности. При этом его мотор не перегревается.

 

Цвет: Белый.
В комплекте с блэндером идёт трансформатор, на 220 вольт.
Сделано в США.


Гарантия 1 год.


Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.


Нож-Гитара для резки кондитерских изделий
В наличии на складе 34000 руб.
Нож-Гитара для резки кондитерских изделий

Нож-Гитара выбор профессионалов, экономит время, а красивая и точная нарезка увеличивает объемы продаж! Гарантия 1 год. Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.



Нож-Гитара для резки кондитерских изделий

Нож-Гитара – это станок для  нарезки начинки, бисквита, мармелада, суфле, марципана, ганаша и других кондитерских изделий. 

Размеры станины (Ш х Д х В), [мм]  

300 х 300 х 80

Размеры рамы (Ш х Д), [мм]

400 х 450

Габаритные размеры (Д х Ш х В), [мм ]

440 х 655 х 105

 

Изготовим с шагом струны под ваши требования (2.2, 2.5, 2.7 или другой).

 

К основной можно заказать дополнительную рамку с другим шагом струны за 10 000₽

 

Гарантия 1 год.

 

Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.


Инфракрасный пирометр для шоколада
В наличии на складе 2300 руб.
Инфракрасный пирометр для шоколада

При помощи пирометра можно легко и быстро измерять температуру какао-массы и шоколада. Гарантия 1 год. Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.



Инфракрасный пирометр для шоколада

Пирометр (цифровой лазерный бесконтактный термометр) — прибор для бесконтактного измерения температуры любого объекта в пределах рабочих температур. Оснащен лазерным прицелом и специальной экранной подсветкой. При помощи этого аппарата можно легко и быстро измерять температуру какао-массы и шоколада.

 

Для этого следует навести пирометр и нажать на курок. Принцип действия основан на измерении мощности теплового излучения объекта, измеренного преимущественно в диапазонах инфракрасного излучения и видимого света. Предусмотрено сохранение измеренных параметров на дисплее.

 

- Диапазон измерения: -50…+530 °С.;
- Точность: ±1,5 град.С.; 
- Целеуказатель: лазерный красный.
- Оптическое разрешение: 12:1; 
- Спектральный диапазон : 8...14 мкм.; 
- Время отклика : 0.5 с.; 
- Температурное разрешение : 0,1 град.С.; 
- Коэффициент теплового излучения : от 0,1 до 1,0 с шагом 0,01.
- Размеры: 153 х 101 х 43 мм.
- Вес: 147 г.

 

Гарантия 1 год.

 

Доставка бесплатная транспортной компанией сдэк.


Пластиковый держатель для меланжера
Предзаказ 6600 руб. В наличии в магазине 8000 руб.
Пластиковый держатель для меланжера

Стандартный держатель жерновов меланжеров Premier. Выполнен из высококачественного пищевого пластика. В наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.



Пластиковый держатель для меланжера

Держатель из пищевого пластика, для меланжера под вашу модель.

 

В стандартную комплектацию входят два скребка служащие для лучшего перемешивания продукта и его направления под жернова меланжера. 

 

В наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.

 



Чаша для меланжера Premier
Предзаказ 19000 руб. В наличии на складе 22000 руб.
Чаша для меланжера Premier

Чаша для вашей модели меланжера Premier. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали и природного гранита безопасной марки. В наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.



Чаша для меланжера Premier

Чаша меланжера в дополнение к каменным жерновам, является важной частью в процессе приготовления шоколада, поскольку сырье перетирается между этими двумя частями.

 

Качество изготовления этих частей меланжера напрямую влияет на размер частиц готового продукта, а они в свою очередь определяют вкусовое ощущение от шоколада или ореховой пасты (урбеча).



Стенки чаши выполнены из пищевой нержавеющей стали, а основание из природного гранита безопасной марки.

 

В наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.


Ремень для меланжера Premier
Предзаказ 5600 руб. В наличии в магазине 6600 руб.
Ремень для меланжера Premier

Очень прочный ремень для вашей модели меланжера. В наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.



Ремень для меланжера Premier

Ремень для меланжера под вашу модель.

 

Обеспечивает долгое непрерывное время работы, а благодаря современным матерьялам, таким как кевларовая нить и системе антипроскальзывания удается избежать резиновой пыли и максимально продлить срок службы меланжера. 

 

В наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.

 

 


Жернова для меланжера Premier
Предзаказ 4500 руб. В наличии в магазине 6000 руб.
Жернова для меланжера Premier

Комплект жерновов из природного гранита, безопасной марки, для вашей модели меланжера. В наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.



Жернова для меланжера Premier

Жернова для меланжера под вашу модель. В комплекте 2 шт.

 

Жернова являются неотъемлемой частью меланжера, именно их действие приводит к измельчению частиц какао, а размер частиц определяет ощущение во рту от готового продукта. Жернова меланжера изготовлены из натурального гранита, поэтому возможны некоторые различия в цвете. 

 

В держателях из нержавеющей стали используется ось диаметром 10 мм, а в пластиковых 8 мм. Поэтому важно выбрать правильный тип жерновов. 

 

Жернова доступны в наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.

 

 

 


Крышка для меланжера Premier
Предзаказ 700 руб. В наличии в магазине 1000 руб.
Крышка для меланжера Premier

Пластиковая крышка, для вашей модели меланжера. В наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.



Крышка для меланжера Premier

Крышка меланжера защищает от разбрызгивания массы и снижает шум.

 

В зависимости от ароматического профиля используемых какао-бобов, крышку можно оставить или снять. Для насыщенных профилей можно рекомендовать не закрывать крышкой меланжер, чтобы помочь улетучиться кислым и горьким соединениям. Для более деликатных профилей, закрытая крышка может помочь сохранить более тонкие и летучие ароматы.

 

Крышка для меланжера доступна в наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.

 

 

 


Верхний прижимной винт для меланжера Premier
Предзаказ 2000 руб. В наличии в магазине 2900 руб.
Верхний прижимной винт для меланжера Premier

Пластиковый верхний прижимной винт, для вашей модели меланжера. В наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.



Верхний прижимной винт для меланжера Premier

Верхний винт в новом дизайне имеет эргономичную ручку. Изготовлен из твердого пластика и нержавеющей стали. 

Обеспечивает регулировку прижима жерновов и как следствие степень измельчения частиц продукта, а также фиксацию всего блока жерновов.

 

Поставляется в комплекте с пружиной. Доступен в белом и черном цвете.


Новая модель верхнего винта не подходит к старым крышкам, поскольку центральное отверстие в крышке должно быть примерно 5,7 см. Отверстие в крышках старых моделей можно увеличить самостоятельно, для совместимости с новыми прижимными винтами.

 

Доступны в наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.

 

 

 


Комплект трансмиссии HTD для меланжера Premier
Предзаказ 12000 руб. В наличии в магазине 14000 руб.
Комплект трансмиссии HTD для меланжера Premier

Комплект трансмиссии для меланжера Premier с системой антипроскальзывания (HTD). В наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.



Комплект трансмиссии HTD для меланжера Premier

Комплект содержит: 1 алюминиевую шестерню HTD с подшипником, 1 шкив двигателя, 1 черную шестерню и 1 зубчатый ремень HTD.  Ремень HTD имеет зубчики, соответствующие канавкам шкива двигателя и зубчатого шкива.

 

Доступен в наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.

 

 

 


Подшипник для меланжера Premier
Предзаказ 1800 руб. В наличии в магазине 2600 руб.
Подшипник для меланжера Premier

Подшипник с центральным штоком для меланжера Premier. В наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.



Подшипник для меланжера Premier

Подшипник с центральным штоком для меланжера Premier.

 

Этот узел крепит шестерню на корпусе меланжера, позволяя ей свободно вращаться после начала работы. Изготовлен из нержавеющей стали и подходит для всех меланжеров Premier (настольные модели из США).

 

 

Подшипники для меланжера доступны в наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.

 

 

 


Механизм наклона для меланжеров Premier Lifestyle
Предзаказ 2500 руб. В наличии в магазине 3000 руб.
Механизм наклона для меланжеров Premier Lifestyle

Механизм осуществляющий наклон меланжеров Premier Lifestyle. В наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.



Механизм наклона для меланжеров Premier Lifestyle

Механизм осуществляющий наклон и фиксацию в определенном положении меланжеров Premier Lifestyle.


В комплекте: ручка, кнопка, пластина, пружина.

 

Доступны в наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.

 

 

 


Синие защитные втулки для меланжера Premier
Предзаказ 60 руб. В наличии в магазине 100 руб.
Синие защитные втулки для меланжера Premier

Синие втулки дополнительно защищают оси держателя жерновов меланжера Premier. В наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.



Синие защитные втулки для меланжера Premier

Синие втулки дополнительно защищают оси держателя жерновов меланжера Premier. Цена за 1 шт.

 

Бывают двух размеров: для пластиковых и металлических держателей жерновов. 

 

Втулки доступны в наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.

 

 

 


Центральный пластиковый конус меланжеров Premier
Предзаказ 4000 руб. В наличии в магазине 4900 руб.
Центральный пластиковый конус меланжеров Premier

 Подходит для всех меланжеров Premier. В наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.



Центральный пластиковый конус меланжеров Premier

Центральный пластиковый конус расположен внутри чаши, что позволяет чаше меланжера вращаться.

 

Вам нужно будет приклеить конус к гранитному дну чаши, используя нашу пищевую эпоксидную смолу.

 

В наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.

 


Пищевой эпоксидный клей для чаши меланжеров Premier
Предзаказ 3500 руб. В наличии в магазине 4300 руб.
Пищевой эпоксидный клей для чаши меланжеров Premier

Двухкомпонентный высокопрочный эпоксидный пищевой клей - Аральдит. В наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.



Пищевой эпоксидный клей для чаши меланжеров Premier

Этот высокопрочный эпоксидный клей используется в пищевой промышленности и стоматологии, водонепроницаем, термостойкий и прослужит долго.

 

Для облегчения использования он продается в двух тюбиках: клей и отвердитель.

 

Подходит для всех меланжеров Premier.

 

Инструкция:

 

- Смешайте эпоксидную смолу, состоящую из двух частей, в соотношении 1:1.

- Нанесите на все сопрягаемые поверхности на конусе и гранитном дне чаши, закрепите конус с помощью гайки.

- Уберите остатки клея и дайте ему высохнуть в течении 24 часов.

 

В наличии на складе в Москве и Казахстане, бесплатная доставка в течении недели тк сдэк.

 

 


Новости и акции

01.05.2023

Снижение цены на меланжер Premier Wonder

Готовимся к лету и снижаем цены на меланжеры!
11.04.2023

Насадки для глазирования

Для ваших планетарных миксеров!


Видео с меланжерами в действии



Мы сделали всё для вашего комфорта - низкие цены, доставка, сервис.

Доставка меланжеров под заказ по предоплате осуществляется почтой напрямую от производителя из США до Казахстана и затем в Россию тк СДЭК. А также вы можете заказать курьерскую доставку или самовывоз меланжеров в наличии со склада-магазина в Москве.

Доставка по Москве и в регионы - бесплатная.
Время доставки ежедневно с 12:00 до 22:00
Доставка по Москве возможна на следующей день при оформлении заказа до 17:00


Нас рекомендуют известные компании:

ФрешКакао, Шоколатье.ру, Amazing Cacao, Dolphin Coco, Кадзама, Маша Майская, Chocoschool, Лисья Лавка, Наталья Спитэри и Мария Бенну. Мы поставляли оборудование для ТрансКэроб-Рус, Mojo Cacao и многим другим компаниям.

ассортимент меланжеров
Отзывы наших покупателей
  • Приобрела меланжер Premier Lifestyle Pro. Доставили оперативно ,а также оказали максимальную информационную поддержку как до покупки, так и после. Выражаю огромную благодарность за оперативность, доверие и профессионализм! - Елена
  • Заказала меланжер со склада в Казахстане . Сразу со мной связался представитель , ответил на все мои вопросы. Меланжер пришел в указанный срок в целости и сохранности .
    Сразу же выслали все инструкции к нему .
    Так что , покупкой довольна , рекомендую . - Елена
  • Брал меландер premier pro, работники магазины melangeur быстро все объяснили и подсказали, во время доставки была повреждена чаша, ее тут же поменяли, спасибо им за отсутствие нервов и профессионализм. Сам меланжер радует отсутствием шума, длительностью работы: корпус с двигателем практически не нагревается за сутки работы, температура сырья внутри в районе 44-45 градусов. Жеернова хорошо справляются с загрузкой в 2,5кг, думаю справятся и с максимальной загрузкой без проблем. Пока покупкой очень доволен. - Алексей
  • Спасибо вам огромное за меланжеры!!!! Стоят красавчики и крутят без перерыва ❤️ будем расширяться и заказывать ещё только у вас!! - Анастасия
  • Большое спасибо Артёму за помощь в выборе и подробные рекомендации по использованию меланжера.Покупкой очень довольна. - Ирина
  • Заказала на данном сайте американский меланжер!Работой сотрудника Артема довольна, очень профессионально проконсультировал,подобрали нужную для меня модель и заказала с Америки!Ждать пришлось около месяца,но это того стоит,ведь разница в цене существенная!Артем в течении всего месяца был на связи и как только товар прибыл в Казахстан и отправили доставку в мой город,Артем скинул мне квитанции и как только товар поступил в мой город так же меня известил!Я довольна товаром и так же профессиональной работой сотрудников,в том чтимое огромную благодарность выражаю Артему!Спасибо! - Ольга
  • Очень долго искала меланжер, читала все отзывы, но сомнения были. Всё же решилась и пока не пожалела. Успела опробовать один раз, урбеч получился шикарный!
    Спасибо за помощь с подбором меланжера и обратную связь. - Александра
  • Долго выбирала. По рекомендации Артёма выбрала. И не пожалела. Удобная в работе при сливание шоколада поворотная чаша. Металлический держатель. Есть умная разметка. Артём огромное вам спасибо. Рекомендую. Сервис на высоте. Доверяйте. - Светлана
  • Заказала меланжер premier lifestyle 2020, пришло всё в целости. Спасибо за консультацию, и ваш сервис❤️ рекомендую!!! - Мария
  • Отлично работают! Очень рекомендую! Есть все что нужно для работы, и самые выгодные цены - Роман Воронков
  • Приобрела меланжер Premier Lifstyle, неросредственно для приготовления шоколада, очень довольна. Не нагревает выше заявленного, радует текстура продукта на выходе. Артему большое спасибо за обратную связь, отвечает на всё вопросы, помог выбрать меланжер под конкретный запрос! Рекомендую! - Rus
  • Спасибо огромное Антему за организацию и сопровождение процесса моей покупки и настройки в работу долгожданного меланжера. С начала покупки и на протяжении всего времени доставки Артем был на связи и всегда отвечал на все возникающие у меня вопросы, а после прихода удаленно смог помочь мне собрать и запустить его в работу! Покупкой очень довольна, первый шоколад уже готов к продаже! - Анастасия
  • Долго решалась, не могла определиться с выбором. Артём помог, рассказал и объяснил. Заказ оформили без проблем, очень порадовала бесплатная доставка. Получила быстро.
    На сколько я могу судить все отлично.
    Возможно немного более шумно чем я себе это представляла.
    Сегодня запустила третий раз шоколад. Он невероятно нежный получается, до этого делала ремесленный на кокосовом сахаре( измельчала в кофемолке) - это просто небо и земля.
    На очереди шоколадно- ореховая паста)) - Анастасия Михайловна
  • Благодарю за консультации, помощь в выборе и доставку! Замечательная штука! Стоило приобрести ради одного аромата! Всем рекомендую иметь в домашнем обиходе! - Татьяна
  • Всех с Новым годом и Рождеством, а меня еще и с прекрасным приобретением Меланжера Premier Wonder 2021 и дополнительной чаши к нему меньшего размера, что абсолютно бесценно и крайне полезно в работе и шоколадных разработках. Благодаря Артёму, покупка и доставка, несмотря на логистические сложности на момент приобретения аппарата, стали не только возможными, но и максимально комфортными. Артем постоянно на связи по любым вопросам, как на момент транспортировки и доставки, так и при сборке и подготовке аппарата к работе и не смотря на предоставленные подробные инструкции, лично и моментально отвечает на все вопросы и помогает разобраться. У Артема огромный пул клиентов, которые давно синим сотрудничают - это повлияло на выбор поставщика, ну и конечно богатый ассортимент - есть из чего выбрать. Очень рада знакомству и сотрудничеству, буду и дальше присматривать необходимое оборудование и если покупки, то только с Артёмом и его командой. - Галина
  • Заказала меланжер Premier Wonder 2021 с доставкой из США. Артём рассказал про все этапы доставки, меланжер пришёл за месяц при том, что доставка попала на новогодние. Все этапы отслеживались.
    Меланжер пришёл в хорошем качестве, без дефектов. Артём подробно рассказал, как с ним работать, ответил на все вопросы. Огромное спасибо за поддержку на всех этапах! Покупкой и сервисом магазина очень довольна, рекомендую! - Дина
  • От всей души благодарна Артёму за организацию доставки меланжера Premier Lifestyle 2021 из США до пункта выдачи в нашем городе. Спасибо за информационную поддержку, за своевременное информирование в течение всего пути следования меланжера до места назначения. Артём всегда был на связи, готовый в любой момент помочь и ответить на все возникающие вопросы. После получения меланжера он также продолжает поддерживать и консультировать в вопросах дальнейшего использования меланжера. - Гульнара
  • Купила термочехол для меланжера, так как выключать агрегат на ночь было необходимо, а шоколад мог остыть за несколько часов. Перед выключением померила температуру шоколада, она была 43С, одела чехол, а утром, через 8.5 часов, снова померила- она была 36.5С. Чехол справился со своей задачей великолепно, шоколад остался в рабочей температуре!
    Огромная благодарность Артему и его команде за за спокойный сон нашей семьи и возможность кушать вкусный шоколад!!! - Юлия
  • Приобрёл меланжер Premier Lifestyle Pro. Артём оперативно организовал доставку, а также оказывал максимальную информационную поддержку как до покупки, так и после. Выражаю ему огромную благодарность за оперативность, доверие и профессионализм! Жена в восторге! - Андрей
  • приехал долгожданный меланжер , я рада , что все в целости и невредимости ) а поддержка у вас супер несмотря на то, что поставщиков в России раз-два и обчелся, вы внимательны и терпеливы к клиентам ! Большущее спасибо - Татьяна
  • Я училась изготовлению ремесленного шоколада и решила купить меланжер, нашла сайт по рекомендации, заказала и ждала. Артём все время был на связи, сообщал статус перевозки меланжер по разным странам, а проехал он не мало :). Оформили на таможне, забрали домой, собрали и сделали урбечи, вот это реальный кайф, я довольна его работой, классная штука. - Эльвира
  • Здравствуйте. Заказывали меланжер, ростер для обжарки какао бобов и инкубатор. Все пришло в отличном состоянии и в короткий срок. Менеджер выходит с нами на связь по любым нашим вопросам и в любое время.
    До покупки готовили шоколад в ручную, но такой однородной консистенции, как после меланжера не удавалось достичь. Надеемся на дальнейшее сотрудничество. - Амиина
  • Добрый день)
    Приобрела Вибростол, очень довольна - Мадина
  • Живу в Грузии и не могла найти здесь меланжер дорогое время. Промониторив много сайтов с подобной техникой, определилась на cacao tree и не ошиблась! Всё работает исправно, доставка происходила быстро и профессионально. И в этом огромная заслуга Артёма, контролировал происходящее на протяжении всего процесса. И даже после доставки. Качество, профессионализм и личные человеческие качества - всё объединилось. Очень рекомендую! - Татьяна
  • Очень довольна, что обратилась за заказом своего первого меланжера именно к вам, особенно довольна оперативной обратной связью.
    Ребята, молодцы, помощь и консультация на каждом этапе заказа.
    Отдельное спасибо за подробный инструктаж и видео по эксплуатации инвентаря!
    Надеюсь на дальнейшее сотрудничество!
    Удачи и процветания! - Ася
  • Огромное спасибо за оперативную и гибкую работу, всем советую сотрудничество с данной компанией - Татьяна
  • Хочу выразить огромную благодарность Артёму!
    Очень компетентно, подробно рассказал какой выбрать меланжером ,чем отличаются друг от друга, так как давно хотела приобрести !
    Также Дмитрию огромное спасибо за представленные документы, который во шёл в мою ситуацию, и сделал так как мне нужно было для отчета. Рекомендую, берите без сомнений. Очень ответственные ребята - Инна
  • Огромное спасибо Артёму и его команде . очень оперативно сработали. прекрасная поддержка и обратная связь . Меланжер просто perfect . рады сотрудничеству . Всего наилучшего!!! - Максим
  • Спасибо Артему за слаженную работу.
    Использую меланжер для льняного, кунжутного урбеча и урбеча из абрикосовой косточки. Также шоколад и шоколадная паста типа "нутелла". Не совсем понял почему в описании указано, что он не совсем подходит для шоколада и длительной работы. Из опыта эксплуатации могу сказать что шолколад (24 часа и больше) для него это "семечки", а вот все типы урбечей вызывают наибольшую нагрузку и соответственно сильный нагрев мотора. Я при получении сразу модернизировал установив внешний вентилятор (встроенную крыльчату мотора выкинул), см. по ссылке https://www.ozon.ru/product/ventilyator-ac-rqa-12038hsl-220vac-286366959/?sh=U9lKgAAAAA
    для этого пришлось приподнять весь меланжер на ножки 90 мм.
    https://www.ozon.ru/product/reguliruemaya-rezbovaya-opora-nozhka-m8h90-s-osnovaniem-32-mm-4sht-342095481/?sh=U9lKgAAAAA
    Также увеличил сечение вент отверстий.
    Сам меланжер подключаю через умную розетку. При общем отключении электроэнергии и затем возобновлении розетка не включит в работу меланжер с остывшим шоколадом. Стоимость апгрейда 1000 рублей, затраченное время 4 часа.
    Даже при полной блокировке мотора которая случается с урбечами, если не уследить, продолжается эффективный обдув мотора. - Александр
  • Огромнейшее спасибо за отличную работу!!! Приобрела меланжер Premier Lifestule 2021 и моей радости нет границ))) Шоколад получается очень нежный. Не было проблем и с заказом, Артем постоянно на связи и очень быстро и подробно отвечает на вопросы, меланжер пришёл быстро, упакован идеально. Заказала ещё и малую чашу и опять никаких проблем))) ни разу не пожалела, что обратилась именно в Cacao Tree. Прежде чем заказать меланжер, я прочитала отзывы известных шоколатье и просмотрела видео, все рекомендуют именно эти Меланжеры и именно эту фирму. Артём, отдельное Вам сердечное спасибо!!! Вы молодец!!! - Розалия
  • Спасибо за отличную работу. Что всегда на связи и помогаете решить любые вопросы. Купила меланжер, о чем давно мечтала. Шоколад получается просто невероятный. Сначала было немного сложно разобраться, но когда привыкаешь ко всем винтикам и гаечным ключам, все встает на свои места. Пока делала белый и "молочный" веган шоколад. Скоро доберусь до темного из какао бобов. Думаю, что тоже результат будет супер. Спасибо - Нина
  • Благодарю за отличный сервис. Артем очень доходчиво ответил на миллион вопросов. Доставка около месяца из Индии, упакован качественно.
    Меланжер работает довольно тихо. Пока пробовала сделать только различные Урбечи( кокосовый, льняной, кунжутный, тыквенный, из семян чиа и грецких орехов). Все перетирает до пастообразного состояния. Опробовали приготовление хумуса, очень вкусно и из вареного и из пророщенного нута.
    На одном из сайтов писали что в меланжере можно сделать муку. Не знаю как они это делают, меланжер все таки не предназначен для сухого помола, зерна сбиваются и процесс помола прекращается. Но при желании все таки можно делать цельнозерновое тесто. Если добавить воду или масло. - Мария
  • Легко было заказать, достаточно быстрая доставка из USA. Считаю оптимальным вариантом цена/качество. Работаю на нём 2 месяца,спокойно оставляю включённым на 24 часа. Относительно не шумный, можно работать дома. Помол равномерный, содержимое не перегревалось. Впечатления только положительные, покупкой довольна! - Ольга
  • Купила меланжер Premier Lifestule 2021, и я просто в восторге! До покупки готовила ручной шоколад, он, конечно, вкусный, но такой шёлковой текстуры, как после меланжера, не добиться даже стационарным супер мощным боендером. Меланжер очень прост в сборке, удобно выливать шоколад из чаши, и мыть. Цена соответствует качеству. Я бесконечно довольна - Рада
  • Здравствуйте. Приобрела недавно меланжер и очень рада покупке - Ася
  • Здравствуйте, хочу выразить свою благодарность Артёму и Cacao tree за отзывчивость и прекрасную работу. Это у меня уже 2 покупка
    меланжера Premier Wonder 2021 Pro Chocolate refiner. Я очень довольна этой моделью, работает без перерыва по 72 часа. Недавно был случай неправильной эксплуатации, а именно я загрузила очень густую массу и вдобавок он у меня стоял на фольгированном мягком коврике, что привело к перегреву двигателя. Вообщем сработала защита и он отключился, выяснилось что нельзя ставить на мягкий коврик, который нарушает циркуляцию воздуха, спасибо Артёму что был на связи и быстро ответил. Когда двигатель остыл всё заработало.
    Модель себя зарекомендовала как надёжная и безопасная, рекомендую. - Динара
  • Все получилось слаженно и оперативно. Связь через WA, очень удобно. Все подробно рассказал Артем и объяснил. Выбрала меланжер, оплатила. Через 4 дня прислали трек-номер. И даже раньше оговоренных сроков пришел мой красавчик. Даже перед Новым годом, в суете. Запустила первый раз, все работает. При возникновении вопросов-отвечают оперативно. Вообщем довольна, как слоник. Огромная благодарность - Галина
  • Получила, свой новенький, первый в жизни меланжер! Сказать, что в восторге это ничего не сказать! Большое спасибо Артёму! Постоянно на связи, все рассказал, объяснил, разжевал, что да как. Посылка все время отслеживалась, но и Артём был на связи, сам следил). А какое количество полезной информации! Даже очень ленивый и то найдёт для себя абсолютно все ответы на свои вопросы! В общем готовлю продукты к загрузке в меланжер и буду ждать результатов), а дальше только совершенствоваться и получать новый опыт! Спасибо огромное, за лучший подарок! P.S. кстати и за хорошую скидку тоже!) - Мария
  • Здравствуйте! Благодаря знакомым узнала о вашем магазине и сайте в целом. Очень рада, что всё так сложилось. От вас веет желанием помочь, а не втюхать)) Артём всё подробно объяснил, отвечал на самые непростые вопросы. Благодаря закрытым вопросам, приобрела себе: Меланжер Premier Lifestyle 2021 Pro Chocolate refiner. Счастлива до безумия. Он бесподобный!!! Я могу теперь делать урбечи и шоколаааад! Спасибо вам огромное. Если кто из знакомых захочет себе меланжер, буду вас рекомендовать на все 10000% - Виктория
  • Здравствуйте! Хочу выразить благодарность за приобретенный меланжер серии Premier, за супербыструю доставку и за работу службы поддержки в режиме 24/7. Без нее мы бы не притерлись друг к другу с новым помощником в шоколадной мастерской. Сам меланжер отличный вариант для старта, удобный, компактный, маневренный. Идеально подходит для небольшого производства, как у нас. Рекомендую к покупке всем неравнодушным к изготовлению качественного шоколада - Ольга
  • Добрый день! Не так давно приобрела в Вашей компании меланжер Премиум. Благодарю Вас за оперативную работу, отличные консультации, заботливое сопровождение и интересные рецепты! Удачи Вам и новых, благодарных клиентов! - Ольга
  • Наконец-то мой гранитный друг снова заработал! Заказала у ребят новые жернова и новый держатель! И теперь все трется на ура!!! Спасибо большое! - Алина Харченко
  • Перед покупкой меня проконсультировали и ответили на все вопросы, доставка - Татьяна
  • Выражаю благодарность Артёму и Cacao tree за прекрасную работу! Заказывала меланжер из Америки. Заказ пришёл оперативно и в отличном состоянии. Артём всегда был на связи и с радостью отвечал на все вопросы. Меланжером пользуемся, всё отлично, без нареканий. Обязательно посоветую вас всем знакомым!!! - Анна Иванова
  • Артем, большое спасибо за вашу работу! В этот раз я покупала меланжер, правда еще весной, а запустить удалось только сейчас ( из-за личных обстоятельств), и теперь мне не остановиться))). Артем терпеливо отвечал на 1000 моих вопросов и дал максимальное количество информации. И кстати, меланжер мне пришел менее чем за две недели. Спасибо! И желаю процветания вашей компании melangeur.ru! - Елена
  • Заказал меланжёр Premier,привезли вовремя. Смотрится добротно, уже пару раз приготовил шоколад , и знаете ,получился супер ! Никогда ещё сделать свой шоколад не было так просто. Вкус у шоколада отменный. - Муслим
  • Получили Меланжер в целости и сохранности. Очень хорошо упакован. В работе изделие полностью оправдало все ожидания. Сейчас балуем себя и близких кондитерскими изысками, которые были бы невозможны в таком качестве без меланжера или же обошлись в разы дороже. Спасибо Атрему за сопровождение с момента заказа и по сегодняшний день. Желаю фирме и лично Артёму процветания! - dagestand625@gmail.com
  • Хочу выразить свою благодарность Артёму,который быстро,информативно проконсультировал меня по выбору меланжера и оперативно оформил покупку. Меланжер пришел ко мне менее чем за 2 недели - Инесса
  • Заказывала меланжер . Четко и быстро отреагировали и заказали , плюс к этому объяснили как с ним обращатся . Спасибо большое - Эндже
  • Отдельно спасибо Артему. всегда на связи и подробно отвечал на все вопросы. Помог разобраться в модельном ряду и подобрать оптимальный вариант меланжера. Шоколад еще не делала, но убрич и апельсиновый джем просто огонь получились. Апельсины меланжер перетер в однородную массу, блендером так не получалось. семья в восторге. Меланжер пришел очень быстро из США, за 11 дней. - Елена
  • Долго выбирала, читала отзывы, боялась обмана или что пришлют сломаным, как некоторым. Потом рекомендовали Cacao Tree довольные их работой шоколатье. Написала сообщение и со мной очень быстро связались. Слаженная работа позволила увидеть мою чудо-машину уже через 3 недели. Пришёл почтой России прямо из США. Хочу выразить благодарность команде в лице Артема. Пожелать вам процветания, довольных клиентов и крепкого здоровья! На одного счастливого шоколатье в мире стало больше.) - Надежда
  • Артём, спасибо большое за сотрудничество!
    Получила свой меланжер!!!
    Шёл меньше месяца.
    Р. S. Было бы удобно, если в вашем каталоге появится какао крупка) - Оксана Барышева
  • Здравствуйте,хочу оставить отзыв о меланжере и о Артёме.Меланжер прибыл с Америки где то за 21 дней,хотя Артём говорил что надо ждать месяц.Спасибо большое Артёму, всегда был на связи,объяснял что да как. - Асем
  • Первый меланжер заказали в марте, вот с тех пор он пашет практически ежедневно и никаких нареканий нет, из США приехал очень быстро. Очень боялись, что пре пересылке может повредиться, но упаковано все очень хорошо!!!Нравится, что менеджер компании всегда на связи и оперативно отвечает на все вопросы!
    Позавчера приехал к нам второй меланжер, в этот раз взяли модель с металлическими скребками, из США он к нам приехал за 11 дней!!!! Просто восторг! Очень удобное крепление жерновов! Уже делаем шоколад! Хочу выразить огромную благодарность Артёму за подробные консультации и за то, что всегда на связи! Качеством меланжеров очень довольны! Планируем покупать ещё!
    Все четко и быстро! - Анастасия
  • Благодарю за прекрасную работу команду Сасао Tree! Менеджеру Артёму отдельное огромное спасибо за постоянную обратную связь практически в любое время и мгновенное решение всех возникающих вопросов, как технических, так и связанных с освоением нового оборудования. Меланжер Premier Lifestyle 2021 Pro прекрасен, на мой взгляд, для дома и небольшого производства. Нам отлично подошел. Брала для урбечей и паст. Пришёл быстро и был просто суперпрофессионально упакован.
    Это моя первая покупка в Сасао Tree, но, надеюсь, не последняя. Работает великолепно и очень удобный. - Хурсевич ирина
  • Давно мечтала приобрести меланжер для домашнего шоколада. И вот я нашла подходящую модель Premier Wonder 2021 Pro. Сделала заказ у Артема. Очень понравилось, что он активно участвовал во всем процессе - от моего первого звонка с расспросами до того момента, когда аппарат прибыл в почтовое отделение. Это была настоящая поддержка - ведь путь проделан очень длинный. Вчера впервые попробовала меланжер в деле. Честно говоря, я потрясена. Шоколад делаю уже несколько лет - ПП, без сахара, на сиропах. Вчера же решила сделать на кокосовом сахаре. После 10 часов работы получила шелковую, однородную текстуру, с мягким вкусом и плотной консистенцией. Во рту тает, вкус и сладость сбалансированы, на ощупь гладкий и нежный. Для сравнения сделала немного шоколада вручную с точно таким же составом. Небо и земля. На зубах похрустывает, на вкус - сладость отдельно, шоколад отдельно, на ощупь шероховатый, во рту не тает. В общем, я очень рада, что теперь у меня такой помощник! В работе простой, понятный, разбирать и мыть легко. Конструкция выглядит надежно, крепко. Надеюсь, прослужит долго. Рекомендую эту модель. И, конечно, рекомендую менеджера Артема. - Елена
  • Меланжер просто супер!!! Покупал жене для изготовление ремесленного шоколада, она в восторге! Продавец всё объяснил, доставили за короткий период. Уже пробовали ,отработал на ура - Александр
  • Заказала меланжери честно говоря я в восторге! Работает прекрасно, консистенция шоколада очень нежная, работает не шумно. Артем очень внимательный, быстро связался и контролировал весь процесс доставки. Я очень довольна. Большое спасибо за хороший товар и прекрасную работу. - Елена
  • Здравствуйте. Хочу выразить свою благодарность команде cacaotree.ru. Приобрела меланжер и не ошиблась с выбором магазина. Несмотря на боязнь покупать, была приятно удивлена интуитивным подходом консультанта и его помощью. Обязательно рекомендую. - Юлия
  • Большое спасибо Артёму за его работу!
    Всегда на связи, очень вежливо и терпеливо отвечает на все вопросы.
    В таком интернет-магазине приятно делать покупки.
    Веялка и меланжер пришли в точно заявленые сроки.
    Всё работает отлично! - Игорь Саркисов
  • Получила я свой меланжер премьер последнего покаления! Я очень счастлива. Это мой второй меланжер этой фирмы. Первый 2017 года. Я почувствовала разницу, он стал мощней, а то что работает беспрерывно белее суток меня очень радует. Загрузил и не думаешь ни о чем! На нем я делаю шоколад, урбечи, пасты, перемалываю жмыхи семян и орехов, Хумус… короче, незаменимый помощник! Спасибо Артёму, все быстро выстлал и прислал инструкцию на русском языке. - Любовь Атаманова
  • Долго раздумывала: приобрести ли меланжер самой из Америки или заказать у ребят. Позвонила просто проконсультироваться. Консультация была настолько подробной и качественной, что решила довериться ребятам, несмотря на немалую переплату. Как итог - чудеснейший меланжер уже делает шикарные ореховые пасты у меня на кухне без каких-либо моих забот. Все заботы магазин взял на себя, на всех этапах подробные ответы на все интересующие меня вопросы, четкие инструкции, да ещё и гарантия впридачу! Да и просто чуткое человеческое отношение во всем! Благодарю! А меланжер настолько хорош, что руки чешутся приобрести ещё один) но это уже, как вырастут масштабы)Процветания вам! - Долгорукова Мария
  • Вот и я стал счастливым обладателем меланжера. Из Америки пришёл всего за две недели, Артем всегда был на связи, оперативно отвечал на все вопросы и после получения. Были сомнения сначала, когда такую сумму переводишь, но теперь могу однозначно рекомендовать Артема. Очень порядочный продавец - Мансур
  • Огромное спасибо Артёму и его команде!!! Заказалывала меланжер. Всё пришло быстро и без лишних переживаний. Заказал-получил))). Особенное спасибо за обратную связь! Меланжер уже в работе и 6ч. И 60 ч.)) - Ольга Галкина
  • Заказывали меланжер Premier Wonder 2021, все было доставлено в кратчайший срок, через неделю после оплаты меланжер уже был в Москве. Опасались делать предоплату, но прочитав множество отзывов доверились и не пожалели. Все было четко. Большое спасибо Артему! - Дмитрий
  • Купила меланжер по рекомендации Артёма. Осталась очень довольна. Отправили очень оперативно. Уже пробовала сделать меланжерный шоколад, урбеч, муку. Сложностей не возникло, результат отличный! Артём высылает подробные инструкции по использованию и всегда остается на связи. Благодарю! - Лида Дмитрук
  • Я приобрела инкубатор для формирования бета кристаллов и ёмкость для темперирования. Живу в Испании. Всё супер с момента первого контакта и до самого получения заказа. Продавец всегда на связи, упаковка отличная, инкубатор вообще упакован в красивую фанерную коробочку, очень красиво! Работает всё исправно. Я довольна. Рекомендую без тени сомнения! - Яна
  • Все хорошее - Аминат
  • Артём, от всей души хочу Вас поблагодарить за оперативную работу и обратную связь. На днях получила меланжере Premier Wonder 2021 Pro. На удивление очень быстро дошла посылка из Америки, всего 16 дней. Всё очень качественно было упаковано. Почта России тоже замечательно сработала, постоянно высылала уведомления о месте нахождения груза.
    Отдельная благодарность за подробную инструкцию и умную розетку, я и не знала что такое есть.
    Уже успела его опробовать на шоколаде, всё отлично работает, меланжер полностью оправдал мои ожидания.
    Спасибо огромное!
    Рекомендую! - Динара
  • Хочу от души поблагодарить Артёма за работу. Всё началось с того, как я оставила заявку о звонке. Мне перезвонили буквально через 10мин. Я не особо разбирались в меланжерах, Артём все доходчиво объяснил. Выбор был сделан, оставалось дело за малым, собрать нужную сумму) пока я собирала её, Артём любезно предложил мне оплатить меланжер частями!!! Мне это очень подошло. И вооот моя мечта началась сбываться, меланжер ехал ко мне) приехал достаточно быстро, меньше чем 20 дней, я его получила и только после отправила вторую часть оплаты. Упаковано все было отлично! Артём всегда на связи, я задаю ему тысячи вопросов - Елена
  • Отличный сервис. Удобное оформление заказа. Доставка быстрая была, около недели из штатов. Все работает. Покупкой довольна. Приятно работать с ребятами. Спасибо. - Юлия
  • Заказывала запчасть к меланжеру .
    Все очень четко, быстро. На все вопросы быстрый отклик. Артём, спасибо большое! - Татьяна
  • Очень понравился меланжер. И Артём вам Спасибо за обратную связь! Всегда отвечаете на вопросы и помогаете советами и поддержкой! - Мария Космынина
  • Покупали меланжер для лабораторных партий шоколада. Посылка пришла из США недели за 2-3. Меланжер работает исправно. Услугой и работой меланжера доволен. - Алексей
  • Артём , благодарю за работу ! Очень оперативно, все по делу. Самое удивительное : мой меланжер пришёл из Америки почтой за 4 дня !!! Все в целости и сохранности , именно то что мне нужно ! Артём очень деликатный
    Все по делу.
    После покупки прислал инструкцию. Это очень ценно. Рекомендую всем! буду делится своими шоколадками )) - Изель Валиахметова
  • Меланжер пришел, как и обещали, в течение месяца, в целости и сохранности. Консультант дал рекомендации по первому пуску и дальнейшему использованию. Сам меланжер пока полностью оправдывает ожидания. В общем рекомендую. - Артем
  • Меланжевом довольна на все 100%
    Ждала около 1 месяца доставку, консультант всегда был на связи - Яна
  • Заказывал запчасти, все пришло очень быстро, продавец очень отзывчивый. Рекомендую - Дмитрий
  • Очень понравился меланжер! Крутой шоколад получается в этом меланжере. И Артём вам Спасибо за обратную связь! Всегда отвечаете на вопросы и помогаете советами и поддержкой! - Аниса Раджабова
  • Прислали в Беларусь мне меланжер Wonder pro! Оперативно, надёжно. Начинаем работать! Обязательно ещё буду обращаться за ингредиентами. Какао крупка для вкуснейшего шоколада. Спасибо Вам, Артём, за работу! Вы сделали для меня больше, чем я ожидала. - Маргарита
  • Заказала Меланжер Premier Lifestyle 2021 Pro
    Очень Довольна заказом, товар пришел быстро, трек отслеживался на протяжении всего пути.
    При получении, консультант сразу написал и поинтересовался, все ли хорошо, нет ли проблем с заказом, а так же, прислал инструкцию по эксплуатации, скинул ссылку на ютуб- как собирать.
    + сделали скидку.
    Очень довольна покупкой.
    Огромное спасибо! - Рената
  • Заказывали меланжер Premier chocolate Refiner и остались очень довольны. Профессиональный подход, доброжелательное отношение, все оперативно и в срок! Процветания и успехов! - Расул
  • Очень рекомендую и магазин, и Артёма
    Замечательный продавец и специалист! - Богдан Андрианов
  • Наконец и я получила мой меланжер из Индии) Меданжер пришёл за 34 дня (заявленный срок был 30-40 дней). Хочу выразить огромную благодарность Артёму, который все подробно объяснил и всегда был на связи! Меланжер пришёл в целости и сохранности. Вперёд к новым открытиям на кухне! - Алиса Гончарова
  • Добрый вечер. Заказала меланжер из Индии. Перед этим созвонились с Артёмом он все подробно рассказал что меня интересовало... Доставка была прямо домой ровно 30 дней как и обещали. Уже попробовала в работе и очень довольна. Спасибо большое. - Ольга Алиева-Захарова
  • Заказывали меланжер у Артема. Заказ пришел из Америки в указанные сроки, все пришло в целостности, продавец отвечал на все возникающие вопросы, после доставки прислал информацию по эксплуатации и по приготовлению шоколада. Всем довольны. - Антонина
  • Спасибо за супер работу! Меланжер оплатила в пятницу, в понедельник отправили. 18 дней и вуаля! Он уже работает! Пришел в целости и сохранности! Перед покупкой дали развернутую информацию, ответили на все интересующие вопросы! Спасибо огромное! Рекомендую! - Kristina Gudenitsa
  • Получил меланжер Premier Wonder PG 503 доставкой из Индии в подмосковье за 15 дней очень хорошо упакованным, без видимых дефектов. Первый тестовый запуск с подсолнечным маслом показал работоспособность меланжера, за полчаса работы двигательный отсек несколько нагрелся, но после остановки быстро остыл.

    Процесс поставки прошел без каких-либо неприятных неожиданностей, представитель компании Артём оперативно оформил заказ с доставкой и дал конструктивные советы по эксплуатации меланжера. - Александр
  • Меланжер заказывала перед Новым годом, из США до Хабаровска дошел на удивление очень быстро, думала, что из-за праздников будет идти долго))) Очень понравилось отношение к своей работе Артема, за что ему большая благодарность, все подробно объяснит если есть какие либо вопросы)) Меланжер работает отлично, уже порадовал вкусным шоколадом - Инна
  • добрый день)
    меланжер приехал из америки за 3 недели. или даже немного меньше.
    Артём, спасибо Вам огромное за грамотное и приятное общение перед покупкой и за крайне полезное и оперативное общение сейчас.
    меланжер приехал целый и красивый. пока в процессе первая партия шоколада. в любом случае Артёму огромное спасибо за мгновенную помощь и ответы на все вопросы) - Ефим Мельник
  • Долго решался, спасибо Артёму за ожидание. Как-то осознал, что как увижу гранит, вспоминаю, что хочется купить. Решился. Меланджер Пришел, новенький, красивенький. Семечки сразу сделал для проверки - класс. Впереди ему много работы (лён). Доволен покупкой. Работает не громко сравнительно, на балконе место расчистили. Спасибо!!! - Valery Filin
  • С радостью встретила красавца!)Заказала 25 ноября 2020 17 декабря 2020 пришел почтой РФ. с интересом подошла к упаковке,как-то долго соображала как достать его вообще)) потому что упаковка надёжная!! Достала ,провела процедуры очищения. Все легко! Работает прекрасно! Четко! Все предельно просто и понятно.
    Шоколад...шоколад...это изумительно!! Что делает этот помощник! Раньше я смешивала просто какао тёртое и какао масло,поэтому знаю Что такое текстура. Сейчас, мой шоколад -это Шелк!!
    Играю с составом))сама! Творю- Что хочу!
    Делала пасту ореховую - Елена Цветкова
  • Спасибо Артёму, за такое вежливое и терпеливое отношение. Очень долго выбирала себе меланжер, остановилась на модели Premier Lifestyle 2020. Сам аппарат пришел за три недели с Америки. Все супер, упаковка достойная. Ребята и сейчас отвечают на все вопросы. Рекомендую - Ольга
  • Решилась на покупку меланжера, долго искала и выбирала подходящую модель, так как я в них не особо разбираюсь, наткнулась на Ваш сайт и заказала обратный звонок для получения консультации. Большое спасибо Артему, проконсультировал, все объяснил, в итоге я выбрала подходящую модель и мы сделали заказ! Все пришло в отличном состоянии! Делала арахисовое пралине - абсолютно довольна работой, спасибо огромное, Вы меня выручили!:) Модель premier wonder 2020 - Марина Острикова
  • Очень благодарна за профессиональную консультацию , почти 24-часовую поддержку по всем вопросам . Компания сработала качественно , быстро , заботливо . Предоставили все рецепты , школы , поставщиков . Спасибо большое - Ольга
  • Спасибо огромное. После года прекрасной работы в постоянном режиме всё прекрасно!
    Попросили прислать держатель камней ( свой уронили , отломилась лопасть)
    Прислали запчасти без проблем ! Отличная работа. Со всеми бы так ☀️ - Васин Владимир Викторович
  • Беру уже второй меланжер. Довольна. Делаю живые урбечи и шоколадные пасты. Артем всегда на связи, проконсультирует по всем вопросам и посоветует, что заменить, какие запчасти приобрести. Большое!) - Виктория Рыбникова
  • Огромное спасибо!
    Дошёл меланжер прямо из США где то за месяц. Все идеально, без царапин, очень довольны

    Отдельное спасибо за рекомендации перед использованием - Влад Падохин
  • Долго выбирала себе меланжер,изучала многие модели,но остановилась на этой модели Premier Lifestyle 2020. Для меня очень важно,что при изготовлении урбечей,температура не превышает 45 градусов,это значит,что сохраняются все полезные вещества. Особо хочу отметить работу Артема!!!!! Мне впервые посчастливилось познакомиться с грамотным человеком знающим свое любимое дело,внимание и забота о своих покупателях просто восхищает!!!! Побольше бы таких людей и мир бы стал другим!!! Посылка моя с меланжером, под заказ пришла как и было заявлено в течении 14 дней,ждала с трепетом..... И ура!!!! В се дошло в целости и сохранности. Благодарю! Моя мечта сбылась!!!! И еще хочу отметить,мне помогли и отзывы людей о вашей работе и оценке техники,этот толчек придал уверенности в моем выборе. Огромное спасибо! А Артему низкий поклон. - Наталья
  • Только что и я получил меланжер. Дошёл за недели 2 . Все в целости и сохранности, упаковка достойная.
    Сам аппарат сделан надёжно и влюбляет в себя с первого взгляда.

    Продавец отличный, никаких задержек и "пудрения" мозгов.
    10 из 10 за работу.

    Спасибо - Евгений Белоус

Контакты нашего магазина

Телефон, WhatsApp, Viber, Skype и другие мессенджеры +7(953) 366-17-61


Склад-Магазин: г. Москва, ул. Бутырская дом 6, цокольный этаж, налево, "Аль Натураль".