Главная / Рецепты и Статьи / О меланжерах Premier, для чего и чем отличаются друг от друга.

О меланжерах Premier, для чего и чем отличаются друг от друга.

    Меланжеры Premier:

    Premier Lifestyle и Wonder (Индия) Это меланжеры для дома (готовят: урбечи, муку и тд., шоколад с паузами через 6 часов).

    Premier Lifestyle 2019 и Wonder 2018 (США) Это меланжеры для дома и ремесленного производства (готовят: урбечи, муку и тд., производят вальцевание какао крупки и конширование шоколада соответсвенно этим моделям 72 и 48 часов).

    Сравнение меланжеров Premier:

    Плюсы Premier Lifestyle 2019 и Wonder 2018 (США) в сравнении с Premier Lifestyle и Wonder (Индия).

    Разрабатывались для шоколада и долгой непрерывной работы.
    Рассчитаны на малое и среднее ремесленное производство шоколада и урбечей.
    Содержат надежные промышленные компоненты (закрытые подшипники, кевларовый ремень и тд.).
    Максимальная интеллектуальная защита двигателя.
    Большая производительность при тех же габаритах.

    Сравнение Premier Lifestyle 2019 и Wonder 2018 (США) между собой.

    Premier Lifestyle 2019

    До 72 часов непрерывной работы.
    Конширование до 4,5 кг. шоколада.
    Функция наклона чаши.
    Большие жернова.
    Автоматическая регулировка оборотов двигателя.

    Больший вес и габариты, чем у Wonder 2018.
    Корпус из ABS-пластика.

    Wonder 2018

    До 48 часов непрерывной работы.
    Конширование до 3 кг. шоколада.
    Компактная модель не занимает много места.
    Корпус из нержавеющей стали.

    Нет функции наклона чаши.
    Меньшие по размеру жернова.
    Меньшая производительность.
    Более простая защита двигателя.

    Сравнение Premier Lifestyle и Wonder (Индия) между собой.

    Premier Lifestyle

    До 6 часов непрерывной работы.
    До 3,5 кг. шоколада.
    Больше подходит для шоколада.
    Функция наклона чаши.
    Большая производительность и жернова.

    Больший вес и габариты, чем у Wonder.
    Корпус из ABS-пластика.

    Wonder

    До 6 часов непрерывной работы.
    До 2,5 кг. шоколада.
    Компактная модель не занимает много места.
    Корпус из нержавеющей стали.

    Нет функции наклона чаши.
    Меньшие по размеру жернова и производительность.
    Меньше всего подходит для шоколада из всех моделей Premier.

    Опционально можно поменять пластиковый держатель жерновов у всех моделей на металлический (нержавеющая сталь).

     

    WetGrinder.ru