Вы научитесь базовым рецептам шоколада сделаного с помощью меланжера.
А также их вариациям, на основе которых сможете создавать рецепты со своими вкусами.
Получите дополнительные советы по работе с шоколадом в частности по темперированию, хранению и тд.
Шоколад: Темный, молочный, малиновый, банановый, тыквенный, гречишный, белый.
Бонус: апельсиновая карамель.
Рецептуры не содержит рафинированных сахаров, лактозы, животных жиров.