Чаша меланжера в дополнении к каменным жерновам, является важной частью в процессе приготовления шоколада, поскольку сырье перетирается между этими двумя частями.

 

 
Качество изготовления этих частей меланжера напрямую влияет на размер частиц готового продукта, а они в свою очередь определяют вкусовое ощущение от шоколада или ореховой пасты (урбеча).

 

Стенки чаши Premier выполнены из пищевой нержавеющей стали, а основание из природного гранита безопасной марки.
 

При необходимости чашу меланжера можно приобрести у нас в наличии и под заказ с бесплатной доставкой.

 

---