Рецепт домашней арахисовой пасты, которую можно приготовить с помощью меланжера:

Ингредиенты:

500 г сырого арахиса

1-2 столовые ложки растительного масла (по желанию)

1-2 столовые ложки сухого меда или сухого кленового сиропа (по желанию, для сладости)

Щепотка соли (по желанию)

Инструкции:

1. Подготовка арахиса:
• Предварительно прогрейте духовку до 175°C.
• Распределите сырой арахис равномерно на противне.
• Обжарьте арахис в течение 10-15 минут, пока он не станет золотисто-коричневым. Перемешивайте орехи каждые 5 минут, чтобы они прожарились равномерно.
•  
2. Охлаждение:
• Дайте арахису остыть до комнатной температуры.
•  
3. Измельчение арахиса:
• Переместите постепенно небольшими порциями остывший арахис в меланжер.
• Включите меланжер и начните процесс измельчения. Вначале арахис будет превращаться в мелкую крошку, затем в пасту.
•  
4. Добавление дополнительных ингредиентов:
• По мере измельчения, если паста получается слишком густой, добавьте 1-2 столовые ложки растительного масла.
• Если хотите придать арахисовой пасте сладость, добавьте сухой мед или сухой кленовый сироп.
• Для усиления вкуса добавьте щепотку соли.
•  
5. Продолжайте измельчение:
• Продолжайте измельчать арахис в меланжере до получения гладкой и однородной пасты. Этот процесс может занять от 3 до 6 часов в зависимости от рецепта, сырья и желаемой консистенции.
•  
6. Хранение:
• Переложите готовую арахисовую пасту в герметичную банку.
• Храните в холодильнике до 3-6 недель.

Насладитесь своей домашней арахисовой пастой! С надежным меланжером Premier!

Melangeur.ru