Главная / Рецепты и Статьи / Настоящий Бин-ту-бар Шоколад

Настоящий Бин-ту-бар Шоколад

    Приготовление:
    Обжариваем какао-крупку.
    Отжимаем на масло-прессе какао масло.
    Добавляем какао масло в меланжер Премьер.
    Медленно добавляем частями какао-крупку.
    При необходимости ускорить процесс нагреваем массу феном избегая пластиковых частей.
    Добавляем оставшуюся какао-крупку.
    Коншируем 72 часа.

    Наш великолепный рождественский 100% шоколад готов! Пусть шоколад будет горьким и полезным, а жизнь сладкой с Premier!