Какие детали изнашиваются в меланжере Премьер и когда их менять?

 

Фирма Premier дает гарантию 5 лет на двигатель и это примерный срок эксплуатации меланжера без каких либо больших замен его частей. Конструкция данного меланжера устроена так что не требует обслуживания, а частей подверженных износу совсем мало.

 

Каменные жернова.

 

Это важнейшие части устройства, наряду с двигателем они выполняют большую часть основной работы. Качество и скорость помола продукта зависят от состояния жерновов.

 

Во время работы меланжера гранитные жернова прижимаются к каменному дну вращающейся ёмкости, в результате чего они трутся друг о друга и постепенно изнашиваются.

 

Жернова обладают специальной проточкой (канавками), которая способствует качественному помолу, направляя массу под них. В среднем, срок службы жерновов меланжера Премьер составляет около 5 лет. За это время камень изнашивается, и проточка становится менее заметной или даже исчезает.

 

Если ситуация не критична, можно продлить срок службы жерновов с помощью новой проточки используя болгарку и прямые руки. И забыть об этой проблеме ещё на долгие годы. Либо полностью заменить оба жернова, что мы рекомендуем.

 

 

Гранитное дно чаши меланжера.

 

При постоянной работе на дне образуются кольцевые "дорожки", которые со временем углубляются. Когда они достигают значительной глубины, работать становится невозможно.

 

Замена каменного дна чаши осуществляется более чем через 5 лет при условии постоянной эксплуатации меланжера.

 

 

Втулки в жерновах.

 

Втулки выполняют роль подшипников для вращения жерновов.

 

Изготавливаются из пищевого полимерного материала «Делрин» с низким коэффициентом трения, что делает их абсолютно безопасными для здоровья.

 

В отличие от шариковых подшипников, втулки не требуют дополнительной смазки, так как смазываются растительным жиром во время помола. Вероятность заклинивания при этом значительно ниже.

 

Кроме основных втулок в продукции Премьер используются сменные защитные втулки из пищевого пластика или металла в зависимости от модели.

 

Замена защитных втулок производится по мере необходимости, примерно раз в 1-2 года.

 

Их очень легко заменить самостоятельно.

 

Чтобы продлить срок службы основных и защитных втулок, мы рекомендуем соблюдать правило минимальной загрузки и следить за последовательностью добавления ингредиентов в меланжер.

 

Какого же ухода требует меланжер Премьер?

 

Своевременная, регулярная замена изношенных деталей поможет продлить срок службы любой техники и меланжер не исключение.

 

Меланжеры Premier в особенности серии Pro отличаются от дешевых Индийских меланжеров для риса (большинство недорогих моделей) конструкцией и выбором промышленных комплектующих рассчитанных на долгое использование в профессиональном оборудовании при повышенных нагрузках. Что особенно важно при приготовлении шоколада и долгой непрерывной работе оборудования. И в тоже время меланжеры Премьер обеспечивают лучшее соотношение цена-качество на рынке.

 

Также очень важно регулярно мыть и тщательно сушить блок жерновов и саму чашу меланжера.

 

 

Как понять что меланжеру Премьер нужны новое запчасти?

 

Мы рекомендуем незамедлительно обращаться, если:

 

- меланжер начал издавать непривычные звуки;

- значительно медленнее готовить одну и ту же массу при одинаковых условиях работы;

 

Многие проблемы можно и нужно исправить на начальном этапе их появления. У нас есть видео-инструкции для всех основных операций по ремонту, замене запчастей, сборке/разборке меланжера.

 

Надеемся эта инструкция была полезна, работайте уверенно с надежной техникой Premier!

 

---