Можно ли приготовить вкуснейшие сыроедческие спагетти из моркови — задались мы вопросом. Чем питаться сыроеду осенью и зимой, когда фрукты и экзотические овощи стоят дорого, а их полезность весьма сомнительна. На помощь приходят обычные продукты — морковь, капуста, брокколи и т.п. 


Сегодня мы приготовим спагетти из морковки с соусом из кешью под названием «Оранжевое счастье». Счастье, потому что очень вкусно и полезно и, эксперементируя с разными соусами, можно устроить невиданное разнообразие блюд, хоть каждый день пробуй новый рецепт. Соусом можно поиграться, приготовить 

томатный соус из помидор, сладкого перца и базилика, 
сметанный соус, 
соус из грецких орехов с изюмом, 
даже попробовать техаский острый соус, 
сыроедческий песто 
или даже майонез. 

Ингредиенты 
для пасты нам понадобится: 

2 морковки 
50 гр кешью 

соус по вкусу: 

150 гр кешью 
50 гр. воды 
перец, морская соль, 

можно добавить немного зелени по вкусу, например, петрушку или базилик для украшения 

Приготовление: 
1. Порезать соломкой морковь, положить в глубокую миску. 
2. Приготовим соус. В блендер отпраляем предварительно замоченные кешью, специи, соль и воду. Все тщательно доводим до однородной массы. 
3. Добавляем соус к морковной пасте, сверху посыпаем дробленными орехами и украшаем зеленью.

Wetgrinder.ru