Профессиональная версия меланжера Lifestyle 2021. Время непрерывной работы до 100 часов. Интеллектуальная защита двигателя. Новый металлический держатель. Защита от кратковременного перепада электроэнергии. Защита от отключения электричества ночью. Электронный таймер. Модернизирован в США. Гарантия 2 года.
Меланжер Premier Lifestyle 2022 Pro Chocolate refiner
Меланжер Premier Lifestyle 2022 Pro Chocolate refiner
Превосходит остальные домашние меланжеры представленные на рынке, не греет продукт выше 40 градусов. Интелектуальная защита, для предотвращения перегрева. Автоматически регулирует обороты двигателя. Измельчение до 10-15 микрон и меньше, зависит от времени обработки. Изысканный и современный дизайн. Вместимость до 4,5 кг.
Удобный корпус с поворотным механизмом, позволяет легко перелить готовый продукт по формочкам или в ёмкость для хранения.
Новая система принудительной трансмиссии - без проскальзывания (no-slip gear system). Включает в себя короткий ремень привода с зубчиками и кевларовой нитью.
Меланжер имеет высококачественные жернова из натурального гранита безопасной марки.
Мотор спроектирован и протестирован для непрерывной работы до 100 часов.
Полностью герметичные закрытые промышленные подшипники - не прилипают и не заедают.
Легко транспортировать и обслуживать благодаря модульной конструкции.
Гарантия 2 года. Cертификат CE. Доставка включена в стоимость.
Преимущества версии Pro:
1. До 100 часов непрерывной работы.
2. Уже установлен металлический держатель.
3. Защита от кратковременного перепада электроэнергии.
4. Защита от отключения электричества ночью.
5. Электронный таймер, для выбора времени работы (управление со смартфона).
6. Два года гарантии.
Кроме того в новой версии 2022 была усилена защита жерновов.
Так же у меланжера есть защита двигателя от протечек сверху. Сквозь весь корпус проходит специальное отверстие и если случайно что-либо пролить сверху на меланжер, то ни чего страшного не случится.
Оборудован быстросъёмными креплениями жерновов.
Вы сможете делать великолепный ремесленный шоколад и полезные ореховые пасты (урбечи).
Помолоть любые злаки, специи, кофе и крупу до муки или пудры по желанию. Замесить тесто, приготовить соусы и различные блюда восточной кухни.
Отлично подойдёт, для домашнего или ремесленного производства, отработки рецептуры на шоколадной фабрике (лабораторная мельница). В случаи необходимости объём производства масштабируется путём увеличения количества работающих меланжеров.
Характеристики:
Емкость: 2 литра, до 4.5 кг.
Двигатель: 1700 об/мин, 200 ватт.
Напряжение: 220 В переменного тока, 50 Гц.
Максимальное время непрерывной работы: 100 часов.
Размер: 30 x 30 x 40 см.
Диаметр чаши: 241 мм.
Высота чаши: 159 мм.
Диаметр жернова: 105 мм.
Ширина жернова: 45 мм.
Материал корпуса: негорючий ABS пластик высокого качества.
Материал чаши: нержавеющая сталь.
Гибкий провод: ПВХ длиной около 2 метров.
Вес: 14,5 кг.
В комплекте:
Меланжер
Блок управления
Инструкция
Мерный стаканчик
Лопатка
Краткая история и Классификация меланжеров.
Стартовое руководство для меланжеров
О меланжерах Premier, для чего и чем отличаются друг от друга.
Самая новая и самая лучшая версия меланжера Lifestyle. Время непрерывной работы до 72 часов. Интеллектуальная защита двигателя. Система очистки жерновов. Быстросъёмные крепления жерновов. Защита от протечек. Модернизирован в США.
Меланжер Premier Lifestyle 2021 Chocolate refiner
Меланжер Premier Lifestyle 2021 Chocolate refiner Превосходит остальные домашние меланжеры представленные на рынке: не греет продукт выше 40 градусов, ещё больше повышена производительность, теперь до 72 гарантированных часов работы без перерыва.
Всё, что вам нравилось раньше: удобный корпус, поворотный механизм, вместимость до 4,5 кг.
В новой версии 2021 значительно усовершенствована защита двигателя от протечек сверху. Теперь сквозь весь корпус проходит специальное отверстие и если случайно что-либо пролить сверху на меланжер, то ни чего страшного не случится!
В комплекте специальная втулка, позволяющая упростить очистку жерновов и легко собрать остатки шоколада в чаше. А также быстросъёмные крепления жерновов.
Вы сможете делать великолепный ремесленный шоколад и полезные ореховые пасты.
Помолоть любые злаки, специи, кофе и крупу до муки или пудры по желанию. Замесить тесто, приготовить соусы и различные блюда восточной кухни.
Отлично подойдёт, для домашнего или ремесленного производства, отработки рецептуры. В случаи необходимости объём производства масштабируется путём увеличения количества работающих меланжеров.
Натуральные, высококачественные гранитные жернова.
Измельчает до 10-15 микрон.
Новая система принудительной трансмиссии - без проскальзывания (no-slip gear system).
Изысканный и элегантный дизайн.
Мотор спроектирован и протестирован для непрерывной работы до 72 часов.
Полностью герметичные закрытые промышленные подшипники - не прилипают и не заедают.
Интелектуальная защита для предотвращения перегрева. Автоматически регулирует обороты двигателя.
Короткий ремень с кевларовыми нитями.
Легко транспортировать и обслуживать благодаря модульной конструкции.
1 год гарантии. Cертификат CE. Доставка включена в стоимость.
Характеристики:
Емкость: 2 литра, до 4.5 кг.
Двигатель: 1700 об/мин, 200 ватт.
Напряжение: 220 В переменного тока, 50 Гц.
Максимальное время непрерывной работы: 72 часа.
Размер: 30 x 30 x 40 см.
Диаметр чаши: 241 мм.
Высота чаши: 159 мм.
Диаметр жернова: 105 мм.
Ширина жернова: 45 мм.
Материал корпуса: ABS высокого качества.
Материал чаши: нержавеющая сталь.
Гибкий провод: ПВХ длиной около 2 метров.
Вес: 13,5 кг.
В комплекте:
Меланжер
Инструкция
Мерный стаканчик
Лопатка
Специальная втулка для очистки жерновов
Краткая история и Классификация меланжеров.
Стартовое руководство для меланжеров
О меланжерах Premier, для чего и чем отличаются друг от друга.
Мощный 200 ватт мотор. Время непрерывной работы 6 часов. Большая вместимость 2 литра (около 3.5 кг. шоколада). Механизм наклона чаши. Хорошо зарекомендовавший себя "народный" меланжер Индийского производства.
Меланжер Premier Lifestyle
Надёжная конструкция. Большая вместимость. Наклонная чаша, позволяет быстро и удобно разливать по формам готовый продукт.
Этот вместительный и мощный меланжер, подходит, для приготовления шоколада, какао тертого, соусов, разных ореховых паст (масел, урбечей, тахини), так и помола круп, специй, мякоти кокоса и многого другого.
Характеристики:
Емкость: 2 литра, до 3.5 кг.
Двигатель: 1440 об/мин, 200 ватт.
Напряжение: 220 вольт переменного тока, 50 Гц.
Время непрерывной работы: 6 часов.
Размер: 30 x 30 x 40 см.
Диаметр чаши: 241 мм.
Высота чаши: 159 мм.
Диаметр жернова: 105 мм.
Ширина жернова: 45 мм.
Материал корпуса: ABS высокого качества.
Материал чаши: нержавеющая сталь.
Гибкий провод: ПВХ длиной около 2 метров.
Вес: 13,5 кг.
Сертификат и Гарантия 1 год. Доставка включена в стоимость.
В комплекте:
Меланжер
Инструкция
Мерный стаканчик
Лопатка
Краткая история и Классификация меланжеров.
Стартовое руководство для меланжеров
О меланжерах Premier, для чего и чем отличаются друг от друга.
Самый продвинутый меланжер среди Индийских. Компактный и современный. Время непрерывной работы 9 часов. Большая вместимость 2 литра (около 3.5 кг. шоколада). Перетирает любые продукты. Легко хранить. Легко чистить. Прозрачная крышка с окошком. Низкопрофильный мотор с гарантией 5 лет.
Меланжер Premier EASYGRIND
Умный дизайн Premier Easy Grind (2 л) позволяет легко собирать и разбирать его, а небольшие размеры позволяют ему занимать очень мало места, помещаясь даже в самые маленькие кухни. При компактных размерах он имеет вместительную 2 литровую чашу с прозрачной крышкой и окошком в ней для добавления ингредиентов прямо в процессе работы. А легкая чаша и жернова облегчают повседневную чистку и хранение.
Его мощный двигатель рассчитан на долгие годы надежной работы. Меланжер поставляется с двумя бесплатными насадками: насадкой для теста и скребком для кокосовых орехов. С легкостью замесите необходимое количество теста, а также приготовьте свежую ореховую пасту или шоколад.
Характеристики:
Емкость: 2 литра.
Двигатель: 1700 об/мин.
Напряжение: 220 В переменного тока.
Материал корпуса: высококачественный пищевой ABS пластик без BPA.
Материал барабана: нержавеющая сталь и пищевой герметик делрин.
Гибкий провод: ПВХ, длиной около 2 метров.
Вес брутто: около 10 кг.
Аксессуары: скребок для кокоса, насадка тестомес, мерный стаканчик, пластиковая лопатка.
Размеры: 25x25 (основание) х 38 см. прибл.
В упаковке: 33 х 33 х 48 см. прибл.
Сертификат и Гарантия 1 год. Доставка включена в стоимость.
В комплекте:
Меланжер
Инструкция
Мерный стаканчик
Лопатка
Насадка для теста и кокосового ореха
Краткая история и Классификация меланжеров.
Стартовое руководство для меланжеров
О меланжерах Premier, для чего и чем отличаются друг от друга.
Профессиональная версия меланжера Wonder 2021. Автоматическая защита двигателя, время непрерывной работы до 60 часов. Корпус из нержавеющей стали. Новый металлический держатель. Защита от отключения электричества ночью. Электронный таймер. Модернизирован в США.
Меланжер Premier Wonder 2022 Pro Chocolate refiner
Кроме того в новой версии 2022 была усилена защита жерновов.
Так же у меланжера есть защита двигателя от протечек сверху.
Меланжер легко транспортировать и обслуживать благодаря модульной конструкции и малому весу.
Краткая история и Классификация меланжеров.
Стартовое руководство для меланжеров
О меланжерах Premier, для чего и чем отличаются друг от друга.
Компактная модель. Автоматическая защита двигателя, время непрерывной работы до 48 часов. Корпус из нержавеющей стали. Система очистки жерновов. Быстросъёмные крепления жерновов. Защита от протечек. Модернизирован в США.
Меланжер Premier Wonder 2021 Chocolate refiner
Доступная, надёжная и компактная модель меланжера в нержавеющем корпусе Premier Wonder 2021 Chocolate refiner имеет две направляющих массу лопатки, усиленный привод через редуктор, повышена производительность, обновлена смазка и остальные компоненты.
Не греет продукт выше 40 градусов.
В новой версии 2021 значительно усовершенствована защита двигателя от протечек сверху.
В комплекте специальная втулка, позволяющая упростить очистку жерновов и легко собрать остатки шоколада в чаше. А также быстросъёмные крепления жерновов.
Вы сможете сделать самый вкусный и полезный домашний шоколад, замечательные ореховые пасты, помолоть муку и сахар и многое другое!
Характеристики:
Емкость: 1.5 литра, до 3.5 кг.
Двигатель: 1700 об/мин, 200 ватт.
Напряжение: 220 В переменного тока, 50 Гц.
Время непрерывной работы: 48 часов.
Размер: 27 x 27 x 40 см.
Диаметр чаши: 203 мм.
Высота чаши: 140 мм.
Диаметр жернова: 105 мм.
Ширина жернова: 35 мм.
Материал корпуса: нержавеющая сталь.
Материал чаши: нержавеющая сталь.
Гибкий провод: ПВХ длиной около 2 метров.
Вес: 11,5 кг.
Сертификат и Гарантия 1 год. Доставка включена в стоимость.
В комплекте:
Меланжер
Инструкция
Мерный стаканчик
Лопатка
Специальная втулка для очистки жерновов
Краткая история и Классификация меланжеров.
Стартовое руководство для меланжеров
О меланжерах Premier, для чего и чем отличаются друг от друга.
Мощный 200 ватт мотор. Время непрерывной работы 6 часов. Вместимость 1.5 литра (примерно 2,5 кг. шоколада). Компактный корпус из нержавеющей стали. Проверенная временем, надежная Индийская модель меланжера.
Меланжер Premier Wonder
Универсальный, надежный и недорогой меланжер, подходит, для приготовления шоколада, какао тертого, соусов, разных ореховых паст (масел, урбечей, тахини), так и помола круп, специй, мякоти кокоса и многого другого.
Характеристики:
Емкость: 1.5 литра, до 2,5 кг.
Двигатель: 1440 об/мин, 200 ватт.
Напряжение: 220 В переменного тока, 50 Гц.
Время непрерывной работы: 6 часов.
Размер: 27 x 27 x 40 см.
Диаметр чаши: 203 мм.
Высота чаши: 140 мм.
Диаметр жерновов: 105 мм.
Ширина жерновов: 35 мм.
Материал корпуса: нержавеющая сталь.
Материал чаши: нержавеющая сталь.
Гибкий провод: ПВХ длиной около 2 метров.
Вес: 11,5 кг.
Сертификат и Гарантия 1 год. Доставка включена в стоимость.
В комплекте:
Меланжер
Инструкция
Мерный стаканчик
Лопатка
Краткая история и Классификация меланжеров.
Стартовое руководство для меланжеров
О меланжерах Premier, для чего и чем отличаются друг от друга.
Представляем обновленный инновационный металлический держатель для меланжеров Премьер. Зарядите свой меланжер по полной!
Металлический держатель жерновов меланжеров Premier
Держатель из нержавеющей стали:
Увеличивает производительность и экономит время.
Долговечный: не трескается и не ломается при длительном использовании.
Легко чистить: меньше компонентов для сборки и разборки. Идеальное сочетание практичности и эффективности.
Крепление жерновов на металлических штифтах: больше ни каких гаек, шайб и болтовых соединений.
Эстетика минимализма: современный дизайн, пищевая нержавеющая сталь 304.
Элегантная крышка из нержавеющей стали для дополнительной защиты. Конструкция крышки обеспечивает легкий доступ.
Верхний фиксирующий винт теперь также из стали! Больше надежности и контроля давления на жернова.
Перфорированные лопасти дефлектора (скребков) позволяют устанавливать термопару для точного контроля температуры. Идеально для сыроедных рецептов и здорового питания.
Поставляется в комплекте с новыми жерновами.
Идеален для профессионального использования.
Продуманная конструкция обеспечивает более свободное перемещение ингредиентов внутри барабана чаши, что приводит к сокращению времени измельчения.
Дополнительная аэрация шоколада при коншировании позволяет улучшить диспергирование уксусной кислоты и других едких соединений, что делает шоколад менее вязким.
Благодаря оптимизации потока внутри меланжера вы сможете получить ещё более нежную ореховую пасту.
Благодаря гладким поверхностям держателя вы можете легко соскрести остатки продукта, минимизируя отходы и сокращая время очистки.
Новая конструкция устраняет риск утечки продукта по центральному конусу чаши в моторный блок.
Подходит для Premier Lifestyle и Wonder.
Доставка включена в стоимость.
Гарантия 1 год.
Краткая история и Классификация меланжеров.
О меланжерах Premier, для чего и чем отличаются друг от друга.
Повысьте универсальность вашего любимого меланжера для шоколада. Делайте пробные партии от 500 грамм до 1 кг без лишних потерь времени и сырья.
Маленькая (Лабораторная) Чаша меланжеров Premier
Жернова из качественного натурального гранита; В наших жерновах не используются искусственные материалы и наполнители.
Этот новый дополнительный экономичный набор идеально подходят для тестирования рецептов или отбора проб небольшими партиями, так как выход составляет всего 1,1 фунта / 0,5 кг.
Используйте как отдельный набор для сильно ароматизированных ингредиентов таких как специи. Чтобы избежать загрязнения ими основной чаши.
Идеально подходит как для профессиональной кухни, так и для домашнего использования.
Подходит для американских моделей меланжеров Premier Lifestyle и Wonder.
В этот комплект входят: 1 чаша, 2 роликовых жернова и 1 пластиковый держатель с лопастями дефлектора (лопатками). Этот аксессуар не включает в себя крышку, верхний винт и блок с мотором.
Технические характеристики:
Емкость чаши: минимум 1,1 фунта / 0,5 кг
Диаметр чаши: 7 дюймов / 178 мм
Высота чаши: 5 дюймов / 127 мм
Диаметр жернова: 3,5 дюйма / 89 мм
Ширина жернова: 1 дюйм / 26 мм
Вес набора чаши и роликов: 7 фунтов / 3 кг
Гарантия 1 год.
Цена включает доставку.
Краткая история и Классификация меланжеров.
О меланжерах Premier, для чего и чем отличаются друг от друга.
Защищает от застывания шоколада в чаще меланжера. Удобное хранение меланжера, защита от пыли и внешних воздействий. Три слоя утеплителя. Кулиска для утяжки.
Термочехол для меланжера
Термочехол - Практичный аксессуар который пригодится во время пауз в работе с шоколадом и избавит от проблем с его застыванием в чаше меланжера, что особенно актуально для индийских моделей.
Три слоя утеплителя (около 600 грамм) рассчитаны на мороз в -25 градусов, а значит шоколад останется текучим очень долгое время. В течении 5 часов температура шоколада падает всего на 10-15 градусов.
Чехол имеет кулиску снизу, для утяжки изделия.
Также в этом чехле очень удобно хранить меланжер когда он не используется длительное время, гарантированная защита от пыли и внешних воздействий.
Возможен заказ индивидуального дизайна с вашим логотипом.
Надежный вибростолик из нержавеющей стали для удаления пузырьков воздуха из шоколада.
Вибростолик для шоколада Pro
Bибрaционный cтолик для шоколада, прeдназначeн для кaчествeннoй oтливки кондитерских изделий.
- Столик позволяет дoбитьcя лучшeгo уплотнeния и прoизвecти очистку oт воздушныx пузырeй̆ под вoздeйствием вибpaции.
- Столешница имеет ограничительные бортики.
- Нескользящие ножки.
- Изготовлен целиком из нержавеющей стали.
- Гарантия 1 год.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Рабочая область Д х Ш [мм]: 350×350
Электропитание: 220 В
Обороты двигателя: 3000 об/мин
Компактный и вместе с тем надежный вибростолик для шоколада.
Отправка включена в стоимость.
Доступный и легкий вибростолик. Быстро удаляет пузырьки и уплотняет шоколадную массу.
Вибростолик для шоколада Light 2.0
Bибрaционный cтолик для шоколада, прeдназначeн для кaчествeннoй oтливки кондитерских изделий.
- Столик позволяет дoбитьcя лучшeгo уплотнeния и прoизвecти очистку oт воздушныx пузырeй̆ под вoздeйствием вибpaции.
- У вибростолика установлен регулятор, который позволяет выбрать нужную мощность вибрации.
- Столешница имеет ограничительные бортики с силиконовым съемным ковриком для меньшего скольжения между заливочной формой и столешницей.
- Ножки у столика с присосками и устанавливается на твердую гладкую поверхность.
- Гарантия 1 год.
В новой версии увеличены обороты двигателя с 2400 до 6000. Улучшен дизайн и удобство работы.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Д х Ш х В [мм]: 300×300×110
Электропитание: 220 В
Обороты двигателя: 6000 об/мин
Мощность 20 Вт
Вес: 1,5 кг
Отправка платная удобной вам транспортной компанией.
Производительность 4,5 кг/час. Полностью автономное решение. Для домашнего и ремесленного производства шоколада.
Веялка для провеивания какао-крупки Pro 3.0 с мотором
Представляем Веялку Pro 3.0, полностью автономную с мотором и регулятором скорости двигателя. В конструкции используется только пищевой пластик.
Всё в одном корпусе, больше производительности, удобства и компактности!
Веялка (сепаратор) для быстрого и удобного отделения какао крупки от шелухи (какао веллы) после дробления какао-бобов.
Для домашнего и среднего ремесленного производства.
Незаменимый и лучший помощник в производстве шоколада.
Производительность 4,5 кг/час.
Вес прибора примерно 5 кг.
Размер 35х40х50 см.
Отправка платная из Москвы удобной вам транспортной компанией.
Производительность 4 кг/час. Полностью автономное решение. Для домашнего и ремесленного производства шоколада.
Веялка для провеивания какао-крупки Pro 2.0 с мотором
Веялка (сепаратор) для быстрого и удобного отделения какао крупки от шелухи (какао веллы) после дробления какао-бобов.
Для домашнего и среднего ремесленного производства.
Незаменимый и лучший помощник в производстве шоколада.
Производительность 4 кг/час.
Вес прибора примерно 5 кг.
Размер 35х40х50 см.
Отправка платная из Москвы удобной вам транспортной компанией.
Производительность 3 кг/час. Для домашнего и ремесленного производства шоколада. Более легкий и доступный вариант веялки.
Сепаратор веялка для очистки какао-крупки 3.0 без мотора
Веялка (сепаратор) для быстрого и удобного отделения какао крупки от шелухи (какао веллы) после дробления какао-бобов. Компактная конструкция и производительность 3 кг/час.
Для её использования понадобится любой домашний пылесос или другой источник для создания воздушной тяги.
Вес прибора примерно 3 кг.
Размер 35х40х50 см.
Отправка платная из Москвы удобной вам транспортной компанией.
Ускоряет процесс темперирования шоколада. Готовый к использованию шоколад всегда под рукой.
Емкость для темперирования шоколада на 20 кг.
Возможно темперирование, разогрев и поддержание заданой температуры шоколада.
Регулировка с точностью до 0.1 С
Диапозон задаваемой температуры от 20 до 70 С
3D нагрев со всех сторон!
Мощность 270 Вт.
Размеры: 54х33х18 см.
Отправка платная из Москвы удобной вам транспортной компанией.
Темперируйте и используйте сразу 3 вида шоколада. Задавая для каждого нужную температуру.
Мармит для шоколада с тремя гастроёмкостями
Характеристики:
3 гастроёмкости,
3 тэна,
3 термостата (независимая регулировка температуры),
—Мощность (Вт): 2 000
—Напряжение (В): 220
—Температурный режим (°): 30-100
Выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 3 гастроёмкости - GN 1/6, глубиной 100 мм (1,5 литра) с крышками.
Отправка платная из Москвы удобной вам транспортной компанией.
Для темперирования шоколада. Объём ёмкости 250 грамм, этого хватит на 11-24 кг шоколада.
Инкубатор (Темпер) для кристаллов какао-масла
Темпер позволяет выдерживать какао масло при постоянной температуре (термостатировании) для получения стабильных бета кристаллов (шёлк) пригодных для внесение в шоколад в качестве затравки.
Одного процента такого какао масла достаточно, чтобы получить темперированный шоколад.
В миру это устройство называют темпер для шоколада, темпер для какао масла или инкубатор для какао масла.
Работать с темпером достаточно просто:
1. Положите не более 250 грамм какао-масла в стакан из нержавеющей стали.
2. Поместить стакан в темпер.
3. Включить темпер.
4. Выставить температуру 33 градуса.
5. Через 12 часов затравка готова.
6. Добавить 1-2% темперированного какао масла в шоколадную массу.
В комплект поставки входит:
- Стакан из нержавейки в который помещается какао-масло и готовится затравка, для дальнейшего темперирования шоколада.
- Термостат в который помещается стакан с какао маслом и который поддерживает постоянную температуру стакана.
- Электрический провод, для подключения к электрической сети
Все это упаковано в фанерную коробку.
Темпер оснащен нагревателем собственного производства разработанным и сконструированным специально для целевого использования при темперировании какао масла. И высокоточным PID терморегулятором.
Использовать темпер очень удобно, особенно когда нужно темперировать часто и при этом небольшое количество шоколада.
Гарантия 1 год.
Отправка платная из Москвы удобной вам транспортной компанией.
Создавайте свои уникальные формы, для шоколада и конфет меньше чем за одну минуту!
Компактный термоформовщик для изготовления форм
Легко копируйте или изготовляйте свои формы на основе любых предметов помещённых в рабочую зону.
Рабочее поле 200х200 мм. Возможно изготовление термоформовщика с другими размерами рабочего поля.
Себестоимость форм примерно 20-50₽ за 1 шт.
Использует: ПЭТ-А, ПЭТ-Г листы до 1 мм толщиной.
Мощность 1800 Вт.
Размеры: 39х49х25 см.
Гарантия 1 год.
Отправка платная из Москвы удобной вам транспортной компанией.
Самый маленький и доступный термоформовщик для дома и небольшого производства.
Термоформовщик Mini для изготовления форм
Почти полное отсутствие пластиковых деталей гарантирует долгую и надёжную работу. Занимает очень мало места.
Меньше одной минуты для создания или копирования формы для шоколада, конфет, мыла, свечей и любых других задач.
Рабочее поле 150х150 мм. Возможно изготовление термоформовщика с другими размерами рабочего поля.
Себестоимость форм примерно 20-50₽ за 1 шт. Быстрая окупаемость оборудования и огромный простор для творчества.
Использует: ПЭТ-А, ПЭТ-Г листы до 1-3 мм толщиной. Расходные матерьялы можно без труда найти почти в любом регионе.
Источником тяги может служить обычный пылесос или компрессор. В Термоформовщике предусмотренно его отдельное подключение к электросети и контроль с передней панели, а также защита от короткого замыкания и перегрузки.
Размеры 20 Х 20 см.
Вес 10 кг.
Электропитание 220В.
Производим и собираем в течении недели. Отправка транспортной компанией Деловые линии.
Версия дражиратора для малого и среднего производства. Производите качественное драже методом равномерной накатки во вращающемся барабане. До 10 кг готового продукта.
Дражировочный барабан Pro
Эта версия подойдёт для малого и среднего производства.
Легко производите в нужном объёме: драже, орехи, какао-бобы и сухофрукты в шоколаде и глазури.
Характеристики:
Шар из нержавеющей стали.
Максимальная загрузка 10 кг.
Регулятор скорости 0-52 об/мин.
Напряжение 220 В.
Регулируемые пластиковые ножки.
Охлаждение двигателя.
Гарантия 1 год.
Отправка платная транспортной компанией ПЭК.
Для дома и небольшого производства. Производите качественное драже методом равномерной накатки во вращающемся барабане. До 4 кг готового продукта.
Дражировочный барабан Light
Эта версия дражиратора подходит для дома, кафе, лаборатории и небольшого производства.
Характеристики:
Шар из нержавеющей стали.
Максимальная загрузка 4 кг.
Двe скорости 30 об/мин и 50 об/мин.
Напряжение 220 В.
Мощность 100 Вт.
Вес 9 кг.
Регулируемые пластиковые ножки.
Охлаждение двигателя.
Гарантия 1 год.
Отправка платная транспортной компанией ПЭК.
Облегчит путь от боба до плитки шоколада и сэкономит деньги. Теперь обжарка какао-бобов не требует лишних усилий и времени.
Ростер для обжарки какао-бобов, орехов и семян.
Контролируйте процесс создания шоколада или ореховой пасты начиная с обжарки сырья.
Регулировка температуры от 100 до 240 С.
Равномерное перемешивание какао-бобов.
Мощность 1200 Вт.
Максимальная загрузка 0,75-1,2 кг.
Примерное время обжарки 8-15 минут.
Размеры 28х17х36 см.
Вес 3 кг.
Гарантия 1 год.
Отправка платная из Москвы удобной вам транспортной компанией.
Рекомендован, для меланжеров Premier. Безопасный (BPA Free) пластик чаши. Компактный размер.
Прегриндер для предварительного измельчения орехов и какао-бобов
Измельчает орехи, семена и какао-бобы перед помещением в меланжер.
Рекомендован производителем меланжеров Premier.
Характеристики:
Объем чаши 0.9 л.
Мощность 250 Вт.
Реверс вращения. 1 скорость, 2 режима работы.
Комплектация:
Универсальный нож
Книга рецептов
Лопатка
Отправка платная из Москвы удобной вам транспортной компанией.
При помощи пирометра можно легко и быстро измерять температуру какао-массы и шоколада.
Инфракрасный пирометр для шоколада
Пирометр (цифровой лазерный бесконтактный термометр) — прибор для бесконтактного измерения температуры любого объекта в пределах рабочих температур. Оснащен лазерным прицелом и специальной экранной подсветкой. При помощи этого аппарата можно легко и быстро измерять температуру какао-массы и шоколада.
Для этого следует навести пирометр и нажать на курок. Принцип действия основан на измерении мощности теплового излучения объекта, измеренного преимущественно в диапазонах инфракрасного излучения и видимого света. Предусмотрено сохранение измеренных параметров на дисплее.
- Диапазон измерения: -50…+530 °С.;
- Точность: ±1,5 град.С.;
- Целеуказатель: лазерный красный.
- Оптическое разрешение: 12:1;
- Спектральный диапазон : 8...14 мкм.;
- Время отклика : 0.5 с.;
- Температурное разрешение : 0,1 град.С.;
- Коэффициент теплового излучения : от 0,1 до 1,0 с шагом 0,01.
- Размеры: 153 х 101 х 43 мм.
- Вес: 147 г.
Стандартный держатель жерновов меланжеров Premier.
Пластиковый держатель для меланжера
Пластиковый держатель для меланжера под вашу модель.
Цена включает доставку.
Очень прочный ремень меланжера с кевларовой нитью.
Ремень для меланжера Premier
Ремень для меланжера под вашу модель.
Цена включает доставку.
Купили у Артёма меланжер Панасоник, так теперь настоящие урбечи делаем, вкуснятина! Ну и дешевле в несколько раз, чем покупать. Уж не знаю, насколько надёжный меланжер, но пока радует, спасибо, Артём!
ФрешКакао, Шоколатье.ру, Amazing Cacao, Dolphin Coco, Кадзама, Маша Майская, Chocoschool, Наталья Спитэри и Мария Бенну. Мы поставляли оборудование для ТрансКэроб-Рус, Mojo Cacao и многим другим компаниям.
Телефон WhatsApp Viber Skype и другие мессенджеры +7(953) 366-17-61
Склад: Москва, Можайское ш., вл 165, стр 1.