Факты, подтверждающие безопасность меланжеров Премьер:

 

1. Жерновой камень:

   Чтобы развеять сомнения по поводу использованных камней, "Premier" очень точно назвала свои меланжеры "Chocolate refiner", так как не рекомендует данные приборы например для получения сухой муки. В них используются только натуральные камни, а не искусственные или синтетические (такие как, карборунд и т.д.).

 

   Используемые камни жерновов являются 100% натуральными и были сформированы самой природой за тысячи лет. Они не требуют человеческого вмешательства в процессе своего создания, а также не требуют связывающих агентов, поскольку они уже «чисты от природы». Камни добываются из карьера в местечке Намаккал в Индии и затем обрабатываются. Каждая пара камней уникальна! Эти камни имеют естественно грубую и твердую поверхность, но частицы камней не отламываются легко, поэтому измельчаемый продукт не становится «песочным».

 

   Чтобы гарантировать полную безопасность для здоровья, перед финальной упаковкой и после окончательных испытаний, камни тщательно промываются под струей воздуха высокого давления, а затем снова вакуумно очищаются от возможного наличия пыли или посторонних материалов. За более чем 15 лет работы с нашими меланжерами мы не получили никаких сообщений о проблемах со здоровьем от пользователей - не было зафиксировано даже аллергических реакций. Также не было замечено никаких значительных повреждений натурального камня в процессе использования.

 

2. Уплотнительный материал:

Используется для крепления плоского нижнего камня и цилиндрической стенки из нержавеющей стали. "Premier" использует пищевой ARALDITE AW 106 с отвердителем HV 953, который соответствует 21 CFR 175-130 стандарта US-FDA.

 

3. Другие неметаллические части: 

Находятся внутри барабана из нержавеющей стали. Материал, используемый для этих формованных частей - пищевой пластик (Delrin), который считается безопасным для продуктов питания.

 

4. Барабан из нержавеющей стали и другие компоненты из нержавеющей стали:

   Эти компоненты изготовлены из нержавеющей стали 304 и безопасны для использования с продуктами питания.

 

 

Melangeur.ru

---