Главная / Рецепты и Статьи /  Шоколадные диски

 Шоколадные диски

    В круглой чаше меланжера Premier Lifestyle 2018 цилиндрические жернова растирают многогранные осколки какао-крупки и какао-масла. 
    Причудливыми кривыми шоколад стекает на прямоугольник бумаги и покрывается всевозможными формами всевозможных семечек и сухофруктов. 

    Ингредиенты:
    300 г какао-крупки CacaoTree; 
    15 г какао-масла CacaoTree; 
    семечки и сухофрукты на Ваш вкус. 

    Как делать:
    Какао-крупку измельчите в блендере Premier. 
    Включите меланжер и отправьте в него 50–80 г измельчённой крупки. 
    Через полчаса добавьте вторую порцию 50–80 г. 
    Через 10 минут добавьте ещё одну порцию. Продолжайте в том же духе, пока вся крупка не окажется в меланжере. 
    Мелко нарежьте или натрите какао-масло и закиньте его в меланжер. 
    Оставьте меланжер работать примерно на час — пока шоколад не станет жидким и тягучим. 
    Поднос застелите бумагой для выпечки или положите силиконовый коврик. Ложкой разлейте готовый шоколад в виде порционных дисков. Сверху посыпьте любимыми семечками, орешками и кусочками сухофруктов. Так как шоколад получается горький, советуем использовать сладкие сухофрукты — например, изюм. 
    Уберите шоколад в холодильник на несколько часов или на ночь. 
    Ешьте на десерт или в качестве перекуса.

    Меланжер Lifestyle — настоящая находка для тех, кто мечтает о собственной шоколадной фабрике! Но насыщенный, обволакивающий шоколад — не единственная его возможность. Используйте меланжер, чтобы делать: 
    тягучие ореховые пасты; 
    шёлковые соусы; 
    тончайшую муку; 
    идеальное тесто; 
    ароматную кокосовую стружку. 

    Купить меланжер Lifestyle 2018 можно здесь: Wetgrinder.ru
    Цена всего: 44 000₽ за модель модернизированную в США!

    Доставка по России бесплатная!